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冬枣产地哪里的最好

来源： 最后更新：22-05-30 12:02:13

冬枣产地哪里的最好

目前冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地，主要产地有：鲁北地区(山东沾化)冬枣产地，沧州的冬枣，沧州黄骅的冬枣，基本上沧州东部、南部都种冬枣，沧县、黄骅等地还有冬枣的大规模交易市场 。

冬枣的常见品种包括：大荔冬枣、沾化冬枣、庙上冬枣、薛城冬枣、东营冬枣、成武冬枣、黄烨冬枣等。

山东沾化冬枣：在所有的冬枣产地中，山东沾化冬枣是较为出名的，因为当地人文气候的原因，这里生长的冬枣属于晚熟的品种，但是口感是非常不错的，果实较为甜脆，而且果核是较小的，属于一种质量和味道都很不错的冬枣品种。

陕西大荔冬枣：陕西因为当地特殊的地理环境，土壤以及光照，所以这里生长的冬枣吃起来不仅皮薄肉厚，而且香甜多汁，吃了之后往往让人爱不释手。

河北黄骅冬枣：这里种植冬枣已经有超过三千年的历史了，不仅品质好，味道也棒，可以说这里生产的冬枣可谓是冬枣中的极品了，黄骅也被誉为中国冬枣之乡。

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冬枣的选购方法

1、颜色

自然成熟的冬枣，表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄。用水烫熟的冬枣，红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。

2、尝味道

自然成熟的冬枣，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。

用糖精水泡过的冬枣，通常只是表皮甜，而枣肉还是干、柴、酸涩的。

3、摸表皮

自然成熟的冬枣，果皮与果肉紧密相连。

泡过的冬枣，果皮有所松弛或褶皱，手感较软。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离。

4、应时购买

冬枣成熟期在9-10月份左右，一般10月底出来的冬枣是完全成熟的，所以要避免买到泡过催熟的冬枣，不妨等到十月底再买吧。

冬枣选购要点

1、选时间

冬枣的正常成熟时间是10月中旬，在10月中旬之前上市的冬枣肯定有猫腻，不买为好。

2、看表皮

不要挑选外表有破损，形状奇怪的，有破损的冬枣很快就会变烂。

3、看边界

正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明。

标签: 冬枣  产地  沾化  黄骅  表皮  

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