来源: 最后更新:22-05-18 12:46:29
橘子的汁水丰富、味道清甜,很多人喜欢吃,但有些人喜欢把橘子烤着吃,但又担心会上火,那么烤橘子上火还是降火呢?
吃多了会上火。
上火属于中医热证范畴,大多是由于机体阴阳失衡引起的内火旺盛所致,而橘子虽然属于一种性味甘、酸、平的食物,一般来说是不会引起上火的。
但橘子在经过烤制后,会增加橘子热性,且橘子中的糖分含量较高,会在体内产生大量热量,所以烤橘子在食用过多时,是较为容易上火的。
因为橘皮是一种辛苦、温,入脾、肺经,有理气调中、燥湿化痰功效的中药材,而橘子中含有较多的水分,在经过烤制后就相当于是一味具有止咳作用的中药煎剂,所以烤橘子具有止咳的作用。
但需要注意的是,烤橘子虽然对治疗咳嗽有一定作用,但并不能代替药物治疗,建议有出现咳嗽症状时,及时就医进行治疗,将烤橘子作为治疗咳嗽的辅助手段即可。
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建议吃。
橘子皮本身就是一种药材,且含有较为丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素、果胶等营养成分,食用价值并不低于果肉,所以建议将橘皮一同食用,可以使其功效更好一些。
但橘皮中含有加多的挥发油及纤维,食用的口感并不好,且其有效成分在经过烤制后,基本都溶出到了果肉中,所以对于不追求疗效的人群,也可以不吃。
可以止咳。
因为无论什么橘子的品种,含有的营养成分及化学成分都没有什么区别,所达到的功效作用都是一样的,所以砂糖橘烤着吃也可以止咳。
并且砂糖橘相当于其他品种的橘子来说,所含的水分更多,外皮也更薄一些,考出来的食用口感会更好,是在烤橘子时会更优先选择的品种。
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