来源: 最后更新:22-05-17 09:22:47
冬天正是吃沙糖桔的时候,每年的冬天都会买很多沙糖桔来吃,但都说桔子吃多了容易上火,不知道这沙糖桔吃多了会不会上火呢?
吃多了可能会出现上火的症状。
从中医的角度来看,一般吃一些性热的食物容易导致人出现上火的症状,而沙糖桔性温,适量吃并不会使人上火,加上其水分、维生素C、膳食纤维含量丰富,吃后还可缓解上火引起的口干舌燥、口腔溃疡、肠燥便秘等症状。
但如果过量食用,过多的糖分、果酸等物质会刺激口腔和肠胃,反而会引发口干舌燥、口舌生疮、咽喉疼痛等上火症状,建议沙糖桔吃的时候一定要控制好量。
沙糖桔吃多了不仅会出现上火现象,还可能导致以下危害:
沙糖桔吃多了不易消化,会增加肠胃负担,加上其富含膳食纤维,会促进肠胃蠕动,容易引起食用者出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。
沙糖桔中含有一定的胡萝卜素,若是一次食用过多,会增加肝脏负担,无法完全分解,引起血液中的胡萝卜素含量居高,时间一长,可能会囤积在皮肤角质层中,出现皮肤发黄的情况,不过这种现象只要停止食用即可消退,不会影响肌肤正常肤色。
3个最好。
沙糖桔富含维生素C、膳食纤维、果糖、果酸等营养物质,其味甘、性凉,归肺、脾和胃经,食用具有化痰止咳、生津润肺、开胃助消化、健脾养胃、利尿通便等功效,建议一天吃3个为宜,既能满足身体对其营养的需求,而且这个量还能避免因多吃导致的上火问题,以及防止吃多沙糖桔引发的腹痛、腹泻等不适症状。
正宗好吃的沙糖桔需从大小、皮、叶子、手感这4个方面来挑。
一般的沙糖桔直径不宜小于35毫米或大于50毫米,大概是做一个OK的手势,刚好能放一个沙糖桔,这样的大小是最合适的,味道甜汁水多,如太大的沙糖桔汁水不多,果肉比较干,容易有渣;而太小的话还不够成熟,甜度和水分都不够,吃起来酸。
沙糖桔有一个特点,就是桔皮比较粗糙,而且布满了“油室”。油室越多,沙糖桔越甜,汁水越多。油室少,味道肯定不好。
叶子能看出沙糖桔的新鲜程度。一般刚采摘不久的沙糖桔,叶子是碧绿色的,很鲜艳。随着存放时间变长,叶子的颜色就会变淡,最后变黄,说明沙糖桔不是很新鲜了。
捏的时候感觉一下,新鲜的沙糖桔水分充足,会比较有弹性,用手捏一下,能够回弹,说明很新鲜,汁多味甜,而有些桔子一捏,明显能感觉桔肉已经脱离了,这样的桔子不好,水分少,味道不甜。
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