来源: 最后更新:22-05-16 11:49:04
阿胶是以古代山东东阿县阿井之水煎熬驴皮而成的胶,因阿井名而命之为阿胶。阿胶是进补、治病的主药之一,亦是不少古方的主药之一。
阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药,可用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并富有弹性。
能补血、滋阴、安胎。
滋阴补血、增强体质。
有养胎、安胎的功效。
养血益气、安胎。
一般人均可食用,尤其适宜营养型贫血的女性、身体虚弱及免疫力低下的人士、产后的妇女食用。脾胃虚弱、消化不良者慎服。
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优质阿胶长行平正,色泽均匀,对光照视呈半透明状,且干燥坚实、不弯曲,夏日亦不湿软,无异常臭味。
可将新买回的阿胶放入食用包装袋内,扎紧口后放入冰箱内保存。阿胶一旦从冰箱中取出后,就要立即服用。
阿胶是较难熔化的,必须用筷子反复搅拌直到化开为止,再加入白糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜,搅拌均匀即可服用。阿胶作为日常养生用,要少量服用,每天3~ 5克即可,吃多易引起消化不良。
糯米100克,鸡蛋3个,阿胶、盐、色拉油各适量。
1.糯米淘洗干净,加清水浸泡1小时;鸡蛋打入碗内搅匀。
2锅中加水、糯米烧开,转小火煮成粥。
3.放入阿胶、鸡蛋液煮开,加入色拉油、盐搅匀即成。
养血安胎,是孕妇安胎保健佳品。
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