来源: 最后更新:22-04-20 01:48:02
又到了夏季吃西瓜、喝绿豆汤的时候了,但绿豆汤一般一次就会煮一大锅,一下子吃不完的话,不知道过夜保存后能不能二次加热喝呢?重复加热会影响绿豆的功效吗?
没有变质的情况下可以二次加热食用。
绿豆汤放一夜之后,首先要看其是否变质,确定能食用之后,再进行加热吃,一般绿豆汤放冰箱保存过夜的话,第二天是可以放心加热吃的,而且二次加热对绿豆汤的有效营养成分不会造成影响,还能避免过于冰凉的食物对肠胃造成刺激伤害;但如果是在夏季高温下敞开保存的话,可能过夜后会出现变味发酵的变质现象,这种情况下是不宜再加热食用的,否则对健康有害。
放入冰箱保存。
将绿豆汤用保鲜碗密封装好,然后放入冰箱冷藏室中保存,可放1-2天;如果不着急吃的话,或是想要吃绿豆冰棒的,可以直接将绿豆放入冰箱冷冻室里保存起来,通常放3-10天没问题。如果没有冰箱的话,可以用保鲜膜包裹好绿豆汤,然后置于冰水中保存,也能安心过夜。
夏季午后喝最好。
绿豆汤最强大的功效就是清热解暑,而夏季正是暑热高温湿气,人容易出现上火、中暑等不适症状,此时来一碗绿豆汤就是雪中送炭,可起到避暑降火的作用,而且绿豆汤水分多,含有蛋白质、无机盐等营养成分,夏季午后流汗过多,身体流失的盐分和水分,可通过喝绿豆汤来补充,以免出现电解质失衡的现象。
一碗即可。
绿豆汤不能过量饮用,因为绿豆性质较凉,喝多了会增加身体寒凉之气,并刺激脾胃,出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状,同时绿豆汤还有利尿通便的作用,喝多了会增加尿液和大便的排泄,从而使人出现脱水的症状,因此一天喝一碗最合适,大约200克的量,千万不能用其代水饮用。
2-3次最好。
绿豆汤也不宜天天喝,因为每天都喝绿豆汤对的话,身体脾胃同样会受到刺激伤害,从而对健康不利,建议一周喝2-3次即可,尤其是本身体寒、处于经期、肠胃功能不佳的人更要少喝或不喝,以免加重身体不适。
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