来源: 最后更新:22-05-12 02:30:08
小麦不仅可以补充人体所需的营养元素,还有能帮助调理肠胃,促进糖类代谢,清热止渴,宁心安神的作用,具有很好的保健功效,但是,有的人会担心,吃多了小麦发胖,那么小麦热量高吗?吃了会长胖吗?
小麦的热量偏高。
每100克小麦热量为317大卡。主要成分包括淀粉,蛋白质,氨基酸和B族维生素,它不仅是供人营养的食物,也有一定的药用价值,主要用途包括养心,益肾,和血,健脾,除烦,止血,利小便,润肺,小麦的热量虽然偏高,但脂肪含量较低,所以也不用担心摄入过多脂肪而引起发胖。
小麦适量食用是不会长胖的。
小麦中含有的膳食纤维丰富,人体摄入足量的膳食纤维,在肠胃中会限制部分脂肪和糖分的吸收,加之膳食纤维还具有吸水性,在大肠中吸收水分和粪便中的有害物质,将体内宿便清除了,所以正确的食用小麦是不会导致长胖的。
减肥期间可以适量吃小麦,但是要注意靠吃小麦是起不到减肥作用的,因为小麦的热量并不低,并且含有大量的淀粉,食用不当的话,还是会引起肥胖。
减肥期间可以用小麦胚芽和酸奶一起搭配做成麦胚酸奶食用,小麦胚芽富含膳食纤维,B族维生素茉莉雨加快新陈代谢,对减肥有帮助,而酸奶可以清肠胃,促进肠胃蠕动,缓解便秘,并且能起到一定的饱腹感,因而防止肥胖。
1.小麦应选择颗粒饱满,颜色米色,并且带有光泽,同时麦粒不应有虫眼痕迹。
2.闻闻小麦味道,气味清香,没有异味的为优质小麦;若有发霉,酸臭,腐败等不良气味或其他异味,则说明小麦质量不佳。
3.将小麦放入口中细细咀嚼,新鲜小麦味道较佳,略带甜味;次质,劣质小麦品尝无味,或是带有苦味,口感发涩。
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