来源: 最后更新:22-05-10 01:36:38
玉米是常见的粗粮之一,它也是熬粥经常用到的食材,不仅口感香甜,而且营养丰富,很多人都喜欢用它来熬粥,那么玉米粒和什么熬粥会比较好喝呢?
玉米粒口感香甜,营养价值高,是一种老少皆宜的谷物,其味甘,性平,具有健脾胃、降血脂、延缓衰老等多种功效,它并没有严格的食物或药物方面的禁忌,可以与多种食材一同煮粥食用,常见的有:小米、南瓜、燕麦、红薯、花生、大米、松仁等。
材料:糯米100克,玉米粒50克,白糖适量。
做法:
1、将玉米、糯米洗净,糯米泡发备用。
2、砂锅中放入清水煮沸,倒入玉米粒和糯米。
3、待其再次煮沸后转小火慢熬半小时左右。
4、关火焖一会,盛出。
5、根据自己的口味加入适量白糖调味即可。
材料:大米50克,鲜花生仁20克,玉米粒20克。
做法:
1、将大米、花生仁、玉米粒洗净后放入锅中。
2、加入适量清水,搅匀。
3、开火煮沸,然后转小火再煮40分钟至1小时左右。
4、待食材软烂后即可盛出食用。
5、如果喜欢吃黏一点的粥,可以加入少许水淀粉勾芡。
材料:大米50克,玉米粒50克,胡萝卜半根。
做法:
1、将大米、玉米粒洗净;胡萝卜洗净切丁备用。
2、将大米倒入锅中,加入适量清水熬煮。
3、待其煮沸后,放入洗好的玉米粒和胡萝卜丁搅匀。
4、转小火熬煮半小时左右。
5、关火后不要急着揭盖,焖10-15分钟再盛出食用口感会更加香甜。
材料:大米50克,大麦米50克,玉米粒100克,南瓜100克、亚麻油少许。
做法:
1、将大米和大麦米洗净,浸泡10-20分钟备用。
2、玉米粒洗净,南瓜洗净去皮,切块备用。
3、锅中放入清水,加入大米和大麦米煮沸。
4、放入玉米粒和南瓜搅匀,继续熬煮,直至南瓜变软,粥变稠。
5、淋入少许亚麻油搅匀即可盛出食用。
提前浸泡。
干玉米粒中水分含量少,质地比较坚硬,如果直接放入锅中煮,很难将它煮软,所以建议在煮之前可以将它放入清水中浸泡半小时左右,使其吸收足量的水分,发生膨胀,然后在高温的作用下,干玉米粒就很容易煮软了。
标签: 玉米粒和什么熬粥好喝 干玉米粒怎么快速煮软 饮食指南 玉米
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