来源: 最后更新:22-05-10 12:06:17
玉米是平时吃的比较多的一种粗粮,口感和味道都是很不错的,最直接的吃法就是煮着吃,那么玉米怎么煮好吃有味道呢?
将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟,就能够把玉米煮熟了。
甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
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煮玉米的时候用冷水,这是因为冷水煮玉米可以使玉米变得更加的粘稠,吃起来就比较的软糯,口感很好,所以在煮玉米的时候要选择用冷水进行蒸煮,这样的玉米才好吃。
煮玉米的时候水要盖过玉米,这样煮出来的玉米才能熟透,才能煮出比较好吃的玉米。
每100克的玉米中含有106卡的热量,如果在平时把玉米当做是主食的话,可以起到减肥的功效,因为玉米的热量是不高的,而且玉米还有很强烈的饱腹感,玉米中还含有丰富是膳食纤维,能够保证肠胃的通畅,从而起到减肥的效果。
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