维生素c什么食物含量多 维生素c吃太多会怎样
来源： 最后更新：22-05-10 06:05:12
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维生素C有增强抵抗力、预防感冒乃至美白美容等的多重功效，因此不仅日常会多吃富含维生素C的食物，还会服用维生素C片补充维生素C，可这真的好吗？维生素C会过量吗？如果过量服用维生素C会怎样？
维生素C会过量吗
要想了解维生素C的超量问题，我们首先要知道人体到底需要多少维生素C。对正常的成年人而言，每天摄入维生素C的推荐量是100毫克，如果正常饮食的话，一般可以从日常的新鲜蔬果当中摄入。加上人体其实可以储存维生素C，除非连续两三个月都吃不到新鲜蔬果，否则对正常人而言，也不容易会出现维生素C缺乏的情况。而如果通过片剂补充维生素C，其实是很容易导致维生素C超量的。以泡腾片为例，市面上的泡腾片一般每片含有1克的维生素C，这就是推荐量的10倍，但由于人体对维生素C耐受性比较好，理论上也不会因此产生副作用。不过如果把泡腾片或者其他维生素C片剂当糖果一样长期大量食用，则可能会产生一些不良后果。
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人体是不能超高量摄入维生素C的，“维生素C摄入量太高可能会使人出现高尿酸尿症和高草酸尿症。更值得注意的是，大量摄取维生素C令人产生依赖的情况，如果停止维生素C的摄入很快会出现维生素C缺乏的症状。”对大多数人来说，其实并没有必要通过补充剂额外补充维生素C，即便是服用这些补充剂，也要控制好剂量。
维生素c什么食物含量多
富含维生素C的食物通常是新鲜蔬果，在常见食物中，维生素C含量较高的一组食物包括：猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花等。维生素C含量次高的食物包括：菠萝、木瓜、萝卜、大豆、芦笋、花菜、卷心菜、红薯、西红柿等。
总的来说，只要我们日常注意多吃新鲜蔬果，即可达到补充维生素C的目的。需要注意的是，吃蔬果的时候尽可能简化烹调流程，生吃、凉拌是比较推荐的食法。
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