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核桃与什么食物相克 哪些人不适合吃核桃

来源： 最后更新：22-05-09 11:58:57

核桃是生活中常见一种坚果，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么核桃与什么食物相克？哪些人不适合吃核桃？

核桃与什么食物相克

白酒

据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”核桃性热，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，而白酒甘辛火热，两者一起容易加重人体的体内的燥热之气，轻者容易出现咳嗽，严重时可能会流鼻血的症状，不利人体的健康。

浓茶

浓茶是不建议和核桃一起食用的，因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，而茶叶中含有鞣酸，两者一吃时茶叶中的鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，从而可能会加重人体的胃肠道健康，所以浓茶是不建议与核桃一起吃的。

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肥肉

核桃中的脂肪含量比较高，油脂含量比较高，食用过量本身就不宜于人体消化，而肥肉中的不饱和脂肪酸含量比较高，两者一起食用时，会降低肥肉中不饱和脂肪酸的吸收率，不利于人体消化健康。

哪些人不适合吃核桃

上火者

核桃味甘性温，食用过量容易加重体内的火气，而上火者本身体内火气较重，食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状，不利于他们的身体健康。

腹泻者

核桃含有大量的油脂以及纤维素成分，过量食用会加重消化系统的负担，而腹泻者本身肠胃功能就不好，过量食用核桃很容易诱发或加重腹泻者的腹泻症状。

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三高症者

核桃中的脂肪含量比较高，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高，一般是不建议糖尿病、高血脂症和高血压患者食用核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。

核桃一天吃多少合适

建议一天吃20-30克，约5-6个左右即可。

核桃的营养价值是比较高的，适量食用具有一定健脑益智、延缓衰老以及补益身体的作用，一般建议核桃一天吃20-30克，约5-6个左右即可，用来满足人体的日常的能量需求即可，不建议食用过量。

核桃可以天天吃吗

可以适量食用天天吃。

核桃的营养价值是比较高的，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种人体必须的微量元素，天天吃可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，但由于核桃性热，过量食用容易导致人体上火，因此核桃可以天天吃，但要适量。

什么时候吃核桃最好

一般来说，核桃最好是要放在早餐到午餐之间或者是午餐到晚餐之间吃比较好，因为这样可以选择把核桃制作成点心在两餐之间吃，一般一天吃2-3个即可。

另外要注意的是，很多人在吃核桃的时候喜欢把核桃的皮去掉，但其实是不需要去掉的，这样容易导致的核桃的营养价值下降。

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