来源: 最后更新:22-05-08 12:20:54
田螺是一种常见的食物,在各种夜宵摊子经常可以看见食用,我最近喜欢吃田螺的外卖,想知道田螺不能和什么一起吃?田螺有寄生虫吗?
田螺是一种常见食物,性寒,味咸,食用会增加肠道的润滑程度。如果是食用过多,或者是食用田螺的时候还食用了很多的寒性食物,会导致寒凉之气更重,影响身体健康。
常见的寒性食物有:西瓜、螃蟹、绿豆、昆布、海藻、荸荠、甘蔗等。
田螺中钙离子含量很高,每100克田螺的钙离子含量高达1030毫克,远高于93毫克的磷元素,而钙磷比为1比1的时候,钙和磷的吸收率才最高,如果吃田螺的时候再吃大量富含钙离子的食物,会导致钙离子的吸收量更低。
常见的额富含钙离子的食物:芝麻、钙离子补充剂、发菜干等。
田螺性寒,食用之后滑利性很强,如果再食用一些富含胶质的食物,可以滋润肠道,减弱肠内容物排除的难度,会影响正常的排便情况。
常见的富含胶质的食物有:柿子、西红柿、无花果、木瓜、果胶制剂、桃胶、皂角米、雪燕等。
有可能有寄生虫。
田螺生活在水中,生活环境不是很干净,很可能有寄生虫的存在,因此食用田螺需要在有安全保障的饭店,或者是在有只见的菜市场购买,同时食用之前一定要完全烹饪熟,避免寄生虫感染。
田螺是有肠腺、外壳、可食肌肉和性腺组合成的。将田螺封口的那篇骨头片去掉,里面的肉拉出来,将软软的肠腺和性腺部分去掉,剩下的那个硬硬的肉就是可以食用的部分。
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