糍粑怎么煎不会粘在一块 油炸糍粑为什么会粘连在一起
来源： 最后更新：22-05-05 05:59:12
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今天去市场上买了一些糍粑回家，回家炸的时候发现糍粑很容易粘在一起，那么糍粑怎么煎不会粘在一块？油炸糍粑为什么会粘连在一起？
糍粑怎么煎不会粘在一块
油炸糍粑之所以会粘在一起，主要是因为糍粑的主要材料是糯米，糯米具有一定的粘性，遇热就会溶解，从而出现粘锅的现象，怎么煎不会粘在一块，居然做法如下：
材料：糍粑、食用油。
做法：
1、先将糍粑准备好，然后清水洗干净沥干水分备用。
2、然后热油锅，油可以放多一点。
3、热油之后放下糍粑，将其煎煮一会儿。
4、之后一面炸，炸制金黄翻面。
5、炸至两面金黄时，看看糍粑熟没熟。
6、彻底熟之后，往里面放一些食盐调味即可出锅。
Empire CMS,phome.net 油炸糍粑为什么会粘连在一起
主要原因如下：
糍粑之所以会粘在一起，主要是因为糍粑是由糯米为主要材料制成的，而糯米本身就具有很强的粘性，再加上糯米中含有大量的蛋白质、维生素以及纤维素成分，油炸的时候要是油放的太少，导致糍粑不能很好的受油煎炸，就很容易出现粘锅的情况，或者是糍粑之间相互粘在一起，这样就会影响糍粑的美感以及食欲。
煎糍粑的热量高吗
高。
首先糍粑就是一种热量很高的食物，每100克的糍粑中，大约含有302大卡的热量，比生活中很多食物热量都要高一些，油炸糍粑热量会更高，因为油也是具有热量的，并且热量也不低，煎糍粑的口感很好，可以把表层煎的脆脆的，但同时热量也很高，对于肥胖者以及高血糖人群来书，生活中要适量食用才行。
炸糍粑一天吃多少合适
建议一天吃200-300克左右即可。
首先糍粑本身就是一种热量比较高的食物，再加上其中含有大量的糖分、蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，过量食用很容易加重人体肠胃负担，从而可能会导致人体发胖。
其次对于肠胃不好者以及糖尿病患者来说，食用过量的糍粑可能会诱发或者加重其病情，所以建议人体一天吃200-300克左右的糍粑，用来满足自身日常能量需求即可。
标签: 糍粑怎么煎不会粘在一块 油炸糍粑为什么会粘连在一起 饮食指南 糍粑
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