请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

炖排骨要放姜吗 炖排骨放什么好

来源: 最后更新:22-05-04 12:48:03

导读:很多人喜欢用排骨炖汤,排骨汤是很有营养的,但是炖排骨经常要放姜去腥,请问炖排骨一定要放姜吗?炖排骨放什么好?

很多人喜欢用排骨炖汤,排骨汤是很有营养的,但是炖排骨经常要放姜去腥,请问炖排骨一定要放姜吗?炖排骨放什么好?

炖排骨要放姜吗

炖排骨可放姜也可不放姜。

炖排骨的时候一般要先将排骨焯水,去除血水,然后在炖汤的时候放一些姜,一般排骨汤中放生姜是因为姜中含有多种挥发油,气味芳香,能给排骨去腥,若是没有姜,是可以不放姜的,可以用其他东西来去腥。

排骨汤没有姜怎么去腥

一般排骨若是没有清理干净的话很有可能炖出来的汤会有腥味,一般在炖之前要先焯水一下,能在一定程度上去除腥味,还能缓解油腻。能去腥的食材还有香葱、花椒、桂皮、陈皮等,炖汤的时候还可以加适量醋,也有去腥的效果。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

炖排骨放什么好

玉米

玉米中含有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷等多种矿物质元素,还含有尼克酸、核黄素等物质,玉米性平味甘,和排骨一起炖汤,不仅能为人体提供丰富的营养物质,还有调中开胃,增强人体抵抗力和耐力和缓解人体衰老的功效。

Empire CMS,phome.net

白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜,其中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,有促进消化、增强食欲、加快胃肠道蠕动和止咳化痰的作用,和排骨一起炖汤有较高的营养价值和养生功效,如清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰等。

Empire CMS,phome.net

海带

海带中含有3种多糖、大叶藻素、半乳糖醛酸、牛磺酸等多种活性成分,是一种营养丰富的食用褐藻,而且海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是理想的天然海洋食品,海带排骨汤不仅有助于预防甲状腺肿、美肤美发,还有助于降血压、降血糖等作用。

排骨怎样炖好吃又简单

玉米排骨汤

材料:玉米、排骨、葱、姜、白酒。

1、将排骨剁成块状。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。

3、葱切段,姜切片。

4、砂锅内放水,将水烧开,焯一下排骨,倒掉水。

5、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水。

6、然后加入玉米,姜一起放入锅中,滴入少许白酒,炖煮半小时左右。

7、最后加入少许盐调味,撒上葱即可。

白萝卜排骨汤

材料:白萝卜、排骨、生粉、各种调料。

1、排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮,切成块,备用。

2、将排骨放入碗中,调入盐,鸡精,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。

3、取砂锅放水,将萝卜放入锅中,大火煮开备用。

4、锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至没有血水。

5、然后放入萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开。

6、转小火炖半小时,最后放盐及葱花调味。

标签: 炖排骨要放姜吗  炖排骨放什么好  饮食指南  排骨  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/12851.html

  • 1厦门2023年CBA全明星周末观众离场指引(厦门队cba)

    厦门2023年CBA全明星周末观众离场指引(厦门队cba)

  • 2别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

    别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

  • 3既然牛油果营养那么丰富  那么哺乳期可以吃牛油果吗

    既然牛油果营养那么丰富 那么哺乳期可以吃牛油果吗

  • 4哺乳期避孕法不靠谱  停止哺乳后多久来月经要知道

    哺乳期避孕法不靠谱 停止哺乳后多久来月经要知道

  • 5引产常见问题:引产后有奶水、引产后涨奶怎么办?

    引产常见问题:引产后有奶水、引产后涨奶怎么办?

  • 6夏天坐月子可以睡凉席吗的终极答案 睡与不睡各有理由

    夏天坐月子可以睡凉席吗的终极答案 睡与不睡各有理由

  • 7生小孩后多久来月经 资深辣妈的经验之谈更靠谱

    生小孩后多久来月经 资深辣妈的经验之谈更靠谱

  • 8生完孩子乳房松弛下垂怎么办  做好这6点一切水到渠成

    生完孩子乳房松弛下垂怎么办 做好这6点一切水到渠成

  • 9支招生完孩子如何减肚子  这5个方法你一定想不到

    支招生完孩子如何减肚子 这5个方法你一定想不到

  • 10生完小孩多久来月经因人而异 但超过最长时间段要注意

    生完小孩多久来月经因人而异 但超过最长时间段要注意

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3