紫薯熬粥怎么是蓝色的正常吗 紫薯怎么熬粥不会出现蓝色
来源： 最后更新：22-05-04 06:49:56
-
转眼间又到了吃紫薯的季节，很多人都喜欢用紫薯熬粥吧，很多人都反映说用紫薯熬粥的时候煮成了蓝色的，紫薯熬粥怎么是蓝色的正常吗？
紫薯熬粥怎么是蓝色的正常吗
是正常现象。
紫薯熬粥变蓝是因为在紫薯中含有丰富的植物花青素，花青素随环境的变化而变化，在不同的水中会呈现不同的颜色，例如用碱水煮紫薯粥就会出现蓝色、酸水煮是紫红色、中性水呈紫色。
紫薯怎么熬粥不会出现蓝色
加入白醋或者柠檬汁。
熬紫薯粥之所以会出现变蓝的情况是因为熬粥的环境是碱性的，这个时候只要加入一些酸性液体就可以将颜色变回来，白醋和柠檬汁是生活中常见的酸性液体，紫薯熬粥变蓝的时候放一些就好。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net紫薯怎么熬粥
食材：紫薯。
方法：1，将紫薯洗干净后去皮。
2，将紫薯切成小块或者小片，放在蒸锅里面蒸十到二十分钟。
3，把煮熟的紫薯兑温水放在搅拌机中打成泥。
4，倒出来用碗接着。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net吃紫薯粥有什么好处
减肥瘦身
紫薯的热量比较低，而且紫薯的脂肪和胆固醇含量非常低，还能帮助糖类在身体里面转化成脂肪存储，所以，日常吃紫薯粥可以帮助减肥瘦身。
防治便秘
紫薯中含有大量的纤维素，纤维素能够帮助肠胃进行蠕动、清理肠道、保证排便的顺畅，所以，经常吃紫薯粥可以帮助将身体中的毒素排出，同时也能预防其他肠道疾病。
增强身体免疫力
紫薯中含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白可以帮助预防胶原病的发生，而且紫薯中的维生素和矿物质可以调节身体的功能、提高身体免疫力，所以，经常吃紫薯粥对身体很有好处。
怎么挑选优质紫薯
1，同等大小的紫薯中要选择更压秤也就是更重的，味道会比较香甜。
2，买紫薯不要挑圆滚滚的，要长条形的紫薯，同一堆紫薯中优先挑选纺锤形状的，味道会要好一些。
3，好的紫薯表面看起来很光滑，因此，外皮有黑斑的不要，有黑斑的做熟了有怪味；烂了的紫薯有毒不要挑。
标签: 紫薯熬粥怎么是蓝色的正常吗 紫薯怎么熬粥不会出现蓝色 饮食指南 紫薯
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间为方便患儿及时就近就医，南阳市卫健体委汇总梳理南召县可提供儿科
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班 2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整（上饶市人民医院几点上班时间）
