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黑米怎么吃才好吃 黑米如何食用比较好

来源： 最后更新：22-05-03 10:19:08

黑米是一种常见的谷类食材，它的营养价值特别高，能延缓衰老，也能补血，那么黑米怎么吃才好吃？

黑米麦片粥

材料：黑米，麦片

做法

1、黑米水泡一个晚上，高压锅上汽后10分钟。

2、等开锅后，加入麦片，再煮5分钟，就好啦。

黑米桂花粥

材料:黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量

做法

1、黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。

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3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

黑米松糕

材料：黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克

做法

1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净。

2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆。

3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用。

4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失。

5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀。

6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊。

7、蒸15分钟左右。

牛奶黑米粥

材料:牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量

做法

1、将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2-3小时。

2、然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

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