腊肠晒多少天可以吃 腊肠没晒干可以吃吗
来源： 最后更新：22-04-17 01:41:33
导读：自己做了一些腊肠，也不知道晒多长时间后可以吃，如果腊肠没晒干能吃吗？
-
自己做了一些腊肠，也不知道晒多长时间后可以吃，如果腊肠没晒干能吃吗？
腊肠晒多少天可以吃
7~15天。
腊肠灌好后建议放在露天通风处晾晒，让腊肠中腌制的配料得到充分的挥发和渗透，但是注意不要暴晒，不然可能会导致腊肉中的温度过高，而导致里面的肉出现发酵的情况，并且，还要在晾晒过程中注意不要淋上雨水。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net挂在外面晒好后，即可将腊肠移至阴凉通风处晾晒7~10天，直到腊肠达到外乱内干的状态即可受气保存或者食用。
腊肠没晒干可以吃吗
可以。
腊肠本身就是腌制食品，就算是没有晒干，也是可以吃的，但是主要要经过高温烹饪后才可以吃，不能生吃，因为腊肠在腌制的时候用的肉和肠衣都是生的，生吃的话可能会引起肠胃道不适。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net并且，腊肠没晒干的口感和晒干后的口感是不一样的，没晒干的腊肠味道比较鲜，不会柴，而晒干后的腊肠味道比较劲道，食用起来会比较有嚼劲。
腊肠晒的太干了怎么办
热水浸泡
如果腊肠用太阳晒得的太干的话可以将香肠置于热水中浸泡半个小时左右，浸泡后的香肠会吸收部分水分而变软，但是注意不要浸泡太长时间，并且浸泡过的香肠要尽快食用完。
蒸锅蒸一下
腊肠晒太干了还可以用上锅蒸一下，蒸制的时候可以在底部多放一些水，这样水分蒸发后可以帮助软化香肠，同时还不会对香肠的口感造成影响。
腊肠晒好后怎么保存比较好
阴凉处保存
腊肠晒好后可以继续挂在阴凉通风处保存起来，如果想要保存更长时间，可以在腊肠表面涂上一层高浓度白酒，白酒有杀菌的功效，能帮助延长腊肠保质期。
冷冻保存
晒好的腊肠还可以放到冰箱冷冻室中保存，注意不要直接放，最好用保鲜袋装好会比较好，这样可以繁殖腊肠和外界细菌接触。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
北京地铁事故多名伤者被送往北京大学国际医院 院方：目前最重伤情为骨折北京地铁事故多名伤者被送往北京大学国际医院 院方：目前最重伤情
现场直击北京地铁车厢脱离救援：雪夜中送来棉衣和热水，有伤者坐轮椅送上救护车 揭秘坐月子吃什么油最好 想恢复身材就多吃这4种油！ 侧切伤口特别疼怎么办 产科医生推荐4种方法缓解疼痛 坐月子怎么吃不胖？ 烹饪方法和口味是关键！
