当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

哪种食用油更健康

来源： 最后更新：22-05-03 12:52:24

人们日常使用的油脂大抵可分为动物油和植物油两大类，那么在食用油的选择上，吃哪种油更健康呢？

动物油脂

一般来说动物油脂中含有饱和脂肪酸的含量较高，经常使用动物油，会使血浆中胆固醇的含量增高，引起高脂血症；胆固醇还可以沉积在血管壁上，使血管弹性降低，从而增加动脉硬化风险。因此经常食用动物油不是健康饮食的额最佳选择。

拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net

饱和植物油脂

如椰子油、棕榈油，这些油脂中同样含有较高的饱和脂肪酸，经常食用可使血胆固醇水平增高，饮食中应当减少这类油脂的食用。

单不饱和油脂

植物油中有一类为单不饱和油脂，主要包括花生油、菜油和橄榄油，这些油脂中单不饱和脂肪酸含量较高，他们不会改变血胆固醇水平，食用起来较为健康。

多不饱和油脂

如大豆油、玉米油、芝麻油、葵花籽油等，这些油脂中多不饱和脂肪酸含量较高，他们可以降低血胆固醇的水平。多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分ω-6脂肪酸是亚油酸，存在于前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中，因此，海鱼和鱼油适合于高脂血症患者食用。

小贴士

从上面看来，合理使用单不饱和油脂和多不饱和油脂是比较健康的。但是需要注意的是，油脂所含有的热能高，如果过多食用，反而对健康不利。

标签: 哪种食用油更健康  哪种食用油比较好  哪种食用油最健康  饮食指南  食用油  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/11829.html

马博士谈吃油重要性，教你选好食用油

网站首页 返回栏目

吃什么油最健康