来源: 最后更新:22-05-02 08:24:34
川贝母蒸梨是一道非常好的治疗咳嗽的食疗方,那么川贝母蒸梨要蒸多久呢?
蒸锅上汽之后再蒸30分钟左右即可。
川贝母蒸梨,需要将梨和川贝母蒸熟,并且将川贝母中的有效成分蒸出来,一般蒸30分钟左右就可以了。
具体做法:准备雪梨1个,川贝母5克,冰糖5克。将川贝母磨粉,雪梨削皮,切半,削去梨柄,用刀挖去梨核。然后将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉,然后将梨的上半部分再盖上去,用牙签固定。做成盅的样子。小火蒸30分钟,放温就可以吃了。
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川贝蒸梨一般建议每天喝2-3次,饭后半小时后喝,先喝一星期,看症状是否好转,如果有好转的情况,可以连续喝2个星期。但是如果喝了一星期都没有好转或者症状还加重了,那么建议不要继续喝了,最好到医院就诊治疗。
另外,如果2个星期后还是继续咳嗽,也不建议自行继续喝川贝母蒸梨了,因为咳嗽的性质可能已经发生改变了,不再是单纯的热性燥咳了。
贝母蒸梨属于寒凉性的食物,寒咳、脾胃虚寒者食用后容易加重体内寒凉之气,不利于健康,因此不建议食用。
川贝母蒸梨的味道偏甜,且偏寒凉,能够加重体内的痰湿,因此痰湿体质者不宜吃。
经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨,因此川贝母蒸梨偏寒凉性,这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物,以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况。
糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨,因此里面加入了冰糖,而且梨本身也含有糖分,容易引起血糖快速升高,不利于糖尿病患者的健康。
正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨,比如川乌、草乌、附子等,以免出现中毒情况。
川贝母蒸梨可以辅助治疗肺热燥咳。
川贝母性微寒,味甘苦,入心、肺经;梨性凉,味甘、酸,入肺、胃经。将川贝母和梨一同蒸,有清热润肺、止咳化痰、生津润燥的功效,对于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚燥咳、口渴、便秘等有很好的辅助治疗功效。
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