请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

怎么选购芋头 吃芋头有什么好处

来源: 最后更新:22-04-19 12:55:05

导读:芋头感觉和土豆很像,都可以做主食或者蔬菜,口感细腻软烂,香糯中带着一丝甜味,那么怎么选购芋头?

芋头感觉和土豆很像,都可以做主食或者蔬菜,口感细腻软烂,香糯中带着一丝甜味,那么怎么选购芋头?

怎么选购芋头

1.外观

芋头的外表一般都比较粗糙,挑选的芋头表皮上没有什么斑点,整体形状比较匀称的。还有就是芋头是从土壤里面挖出来的,新鲜的芋头应该出土时间不长,可以通过这个来区分是新鲜的芋头还是已经放置过一段时间的芋头。

2.重量

芋头要选择结实的,不要那种摸上去软烂的,但也不能太硬的,并且重量选择轻的,因为重量轻就代表了水分少,这样的芋头肉质会比较蓬松。

3.肉质

把芋头切开之后,选择肉质细嫩白皙的,这样的烹饪之后芋头的口感松软,同时还可以观看芋头的切口,切口处如果呈现的是粉粉的质感,则说明芋头口感松软,切口处如果呈现的是液态状的,就说明芋头没有那么蓬松,不会产生粉糯的口感。

4.气味

挑选芋头的时候不要选择有异味的。

吃芋头有什么好处

1、保护牙齿

芋头含有丰富的微量元素,除了钙、铁、磷、钾、镁、钠外,还含有一定量的氟元素,氟能保护牙齿,预防龋齿,牙膏中大都添加了这种成分。

2、补中益气

芋头中丰富的矿物质和黏液皂素能够调节平衡人体微量元素水平,维持机体生理正常,同时还能帮助消化并促进食欲,中医认为其有健脾强胃、补中益气的功效,很适宜脾胃虚弱或体虚的人食用。

3、提高免疫力

芋头富含蛋白质、维生素C、B族维生素、糖类、淀粉、维生素A、胡萝卜素、烟酸、皂角甙及微量元素钙、钾、铁、磷、钠、镁等营养素,营养丰富,经常食用可增强人体免疫力。另外,芋头中含有一种粘液蛋白(就是削芋头皮弄到手上很痒的粘液),这种成分被人体吸收后可以产生免疫球蛋白,从而提高机体抗病能力。

4、宽肠通便

芋头中的黏液皂素可在胃肠壁内形成一层保护膜,有润滑肠道的作用。其次,芋头中含有丰富的膳食纤维,也具有润肠通便的效果。

芋头适合哪些人吃

一般人群均可食用。

1. 特别适合身体虚弱者食用;

2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

标签: 怎么选购芋头  吃芋头有什么好处  饮食指南  芋头  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/1167.html

  • 136岁已婚妇女和邻居缠绵,结果26岁邻居也要加入,结果被杀害

    36岁已婚妇女和邻居缠绵,结果26岁邻居也要加入,结果被杀害

  • 2直播间粉丝破100万,股价一夜大涨30%!高途CEO:奇迹!

    直播间粉丝破100万,股价一夜大涨30%!高途CEO:奇迹!

  • 3暴雷!一名00后卷走5亿,都知道金融茶室骗局,为何还赶着上套

    暴雷!一名00后卷走5亿,都知道金融茶室骗局,为何还赶着上套

  • 4美学者:美国在联合国经历“耻辱时刻”

    美学者:美国在联合国经历“耻辱时刻”

  • 5昌平线一夜 昌平 线

    昌平线一夜 昌平 线

  • 6鞍山年假可以跨年休吗?(年假可否跨年)

    鞍山年假可以跨年休吗?(年假可否跨年)

  • 7鞍山机场航班信息(鞍山机场航班信息查询)

    鞍山机场航班信息(鞍山机场航班信息查询)

  • 8临沂市科技馆12月展教活动安排 临沂市科技馆春节开放时间

    临沂市科技馆12月展教活动安排 临沂市科技馆春节开放时间

  • 92023年山东省122全国交通安全日主题活动直播入口+回放入口

    2023年山东省122全国交通安全日主题活动直播入口+回放入口

  • 102023年山东省122全国交通安全日主题活动直播观看入口

    2023年山东省122全国交通安全日主题活动直播观看入口

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3