日本豆腐可以生吃吗 日本豆腐是豆制品吗
来源： 最后更新：22-05-02 12:53:48
导读：日本豆腐口感软化而香甜。当然了，很多人就问了，日本豆腐能生吃吗？日本豆腐是豆制品吗？日本豆腐能放多久？下面就带这些问题一起来看看吧！
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日本豆腐口感软化而香甜。当然了，很多人就问了，日本豆腐能生吃吗？日本豆腐是豆制品吗？日本豆腐能放多久？下面就带这些问题一起来看看吧！
日本豆腐可以生吃吗
可以生吃，但不建议这么吃。
日本豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐。炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。
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日本豆腐不是豆制品。
大家都知道豆制品钙含量较高，营养丰富，然而焦黄而嫩滑的日本豆腐却并非豆制品，它又叫玉子豆腐，而玉子在日语就是鸡蛋的意思。日本豆腐以水、鸡蛋、盐等成分制成，不同于普通豆腐，钙含量很少。
自制日本豆腐的做法
主料：淡豆浆450ml、鸡蛋3个、盐5g。
做法：
1. 备料。
2. 盐放入鸡蛋打匀后过筛。
3. 加入淡豆浆拌匀。
4. 中火蒸8分钟。
5. 出锅。
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