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哺乳期食谱推荐:西红柿炖鲅鱼哺乳期

来源: 最后更新:22-09-03 12:01:36

导读:西红柿炖鲅鱼的做法 准备食材: 鲅鱼2条 西
西红柿炖鲅鱼

西红柿炖鲅鱼的做法 准备食材: 鲅鱼2条 西红柿2个 姜片适量 大葱适量 八角适量 中筋面粉适量 花雕酒适量 盐适量 香菜适量 1、鲅鱼洗净,切成5厘米左右厚度的段西红柿炖鲅鱼的做法12、放入适量的花雕酒腌渍片刻,控干水分。西红柿炖鲅鱼的做法23、两面蘸面粉。西红柿炖鲅鱼的做法34、平底锅烧热,倒油,将粘过面粉的鲅鱼放入,煎至金黄,捞出,控油。西红柿炖鲅鱼的做法45、西红柿放入热水中焯水半分钟,扒去外皮。切块。西红柿炖鲅鱼的做法56、大葱切斜段。西红柿炖鲅鱼的做法67、炒锅烧热,倒油,放入葱段,煸炒。西红柿炖鲅鱼的做法78、放入西红柿丁,煸炒至粘稠。西红柿炖鲅鱼的做法89、倒入适量的清水。西红柿炖鲅鱼的做法910、将鲅鱼放入锅内。加入适量的盐。倒入花雕酒。西红柿炖鲅鱼的做法1111、放入姜片,炖半小时左右。西红柿炖鲅鱼的做法1012、炖完鱼,倒入适量的香油。西红柿炖鲅鱼的做法1213、放入香菜段,调匀即可。西红柿炖鲅鱼的做法13烹饪小窍门:1、鲅鱼切段,蘸裹面粉,煎至表面金黄,这样煎鱼不易散。2、西红柿用热水焯半分钟,表皮会非常容易扒掉。3、西红柿切小块,煸炒充分,汤汁更加浓郁。4、鲅鱼腥味较重,放适量的花雕酒腌渍可以有效减缓。营养小贴士:西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。西红柿中维生素D可保护血管,治高血压。西红柿中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。西红柿中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素;鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

标签: 鲅鱼  西红柿  做法  放入  面粉  

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