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儿童创意美食—桂花荔枝扣儿童

来源: 最后更新:22-07-16 03:02:15

导读:桂花荔枝扣的做法 准备食材: 荔枝12颗 圣
儿童创意美食—桂花荔枝扣

桂花荔枝扣的做法 准备食材: 荔枝12颗 圣女果8个 糯米饭1小碗 桂花汁(蜂蜜)1勺 1、荔枝洗净去壳,取出荔枝肉,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈 桂花荔枝扣的做法12、用手轻轻一拽,连荔枝核一起,荔枝就被分成两半了,一半中空,一半带核 桂花荔枝扣的做法23、圣女果洗净,切一小片,将一小片圣女果,塞入中空的那一半荔枝 桂花荔枝扣的做法34、取小碗,将荔枝剖面朝向碗壁,依次摆好 桂花荔枝扣的做法45、取出煮熟的糯米饭,向碗中央塞实、抹平,再另取一个盘子,将碗倒扣盘中,浇上一层桂花汁即可 桂花荔枝扣的做法5烹饪小窍门:1、荔枝挑选尽量选大一些的,圣女果可以选择小一点的,这样在第四步的时候容易镶嵌进去。2、中间填充的糯米饭不但可以增加口感,粘性也可以起到很好的固定成型作用。还可在糯米饭中添加葡萄干枸杞坚果等。也可以根据个人喜欢将糯米饭换成芋泥、红薯泥、南瓜泥等。3、吃荔枝不上火的好办法:把荔枝浸入淡盐水中半小时再食用。

标签: 荔枝  做法  糯米  圣女  创意  

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