来源: 最后更新:22-06-01 12:02:20
材料:紫薯300克,熟白芝麻适量,糯米粉50克,白糖30克,牛奶50克。
做法:
1、紫薯洗净,削皮,上锅蒸,大火蒸30分钟左右,蒸至紫薯开花。
2、将蒸熟的紫薯,压成泥状,一定要压的细腻一些,这样吃起来口感才更加细腻。
3、放入白糖,加入糯米粉,家里没糯米粉的,可用面粉代替,再倒入牛奶,用手将紫薯泥揉匀。
4、将紫薯泥团成一个个小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻。
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5、用手依次将紫薯球压成紫薯饼,将紫薯饼放入烤箱,上下火160度,烤制15分钟。
小贴士:家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油,小火煎熟也可以。
材料:紫薯,牛奶,蜂蜜。
做法:
1、紫薯切段儿,蒸熟。
2、牛奶微波加热,和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀。
3、用热牛奶调和到喜欢的浓稠度,加蜂蜜调味即可。
材料:鸡蛋2个,紫薯100克,纯牛奶50ml,盐少许,面粉30克。
做法:
1、将紫薯蒸熟后捣碎,加入30ml纯牛奶搅拌均匀。
2、2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐,一起搅拌均匀。如果喜欢蛋饼松软的话,可以将蛋液稍微打发。
3、锅稍微加下热,将搅拌好的蛋液倒入平底锅或者电饼铛,然后迅速的将蛋液摊铺均匀,在正面基本成形凝固状态时,把把火调小或者暂时关掉。
4、将搅拌好的紫薯均匀的铺到蛋饼上,这时速度也要快。紫薯均匀的铺上后,就是开始卷了,卷好后可以开火稍微烙一会即可。
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