来源: 最后更新:22-05-27 12:02:35
材料:油条,料酒,酱油,糖,醋,清水,葱,姜末,水淀粉。
做法:
1、1根油条又可以分成两条,2根油条相当于4条,切成小段。
2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水,调成糖醋汁。
3、把姜末放在糖醋汁里。
4、放点油,把油条炸一遍,炸好后捞出来。
5、锅里一般还有点剩油,把第二步中的糖醋汁倒入油锅,开始煮,来蒸发水分,你可以尝尝味道,觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡,倒入水淀粉。
6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅,撒葱花。
材料:油条,胡萝卜,青椒,香菜,姜,香葱,豉汁,醋,生抽,糖,味精,淀粉。
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做法:
1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切丝;香葱切丁。
2、豉汁、醋、生抽、少许糖以及淀粉入碗,调成汁。
3、大火姜丝暴锅后,放入胡萝卜,青椒丝翻炒,然后放入调好的汁。
4、大火熬汁粘稠后,放入油条、香菜和香葱,快速翻炒立刻出锅。
材料:肉末少许,油条二根。
做法:
1、把油条切成段备用。
2、肉末用料酒、葱、姜、盐和鸡精调好。
3、把肉末塞进油条心子里面,肉不要塞得太紧。
4、把塞好肉的油条放进电饼铛用上下火烤,烤3分钟翻一面再烤2分钟即可,注意不要烤糊。
材料:油条,葱花,酱油,麻油,糖(可选)。
做法:
1、油条掰成小段放碗里,加入葱花、酱油和麻油。
2、热开水倒入碗里泡开即可。
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