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来源: 最后更新:22-05-07 12:02:59

导读:  对于哺乳期的女性而言,有很多营养食谱是可以这个时期来烹制的,比如这道美食的鸡丝木耳炒面,就是不错

  对于哺乳期的女性而言,有很多营养食谱是可以这个时期来烹制的,比如这道美食的鸡丝木耳炒面,就是不错的选择。

  菜系及功效:精品主食 乳母食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱

  工艺:炒

  鸡丝木耳炒面的制作材料:

  主料:小麦面粉150克,鸡胸脯肉100克

  辅料:木耳(水发)50克,鸡蛋清20克,淀粉(玉米)20克,

  调料:料酒10克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,植物油50克

  鸡丝木耳炒面的特色:

  软嫩滑香,咸鲜爽口。

  鸡丝木耳炒面的做法:

  1. 面粉用冷水和成略硬的面团;

  2. 擀成大薄片,叠起,切成面条;

  3. 入锅煮熟捞出投凉;

  4. 木耳、鸡脯肉切丝;

  5. 勺内加油烧四成熟,下入鸡丝滑炒至熟,下入木耳炒熟;

  6. 下入投凉的面条,加入料酒、精盐、味精、鸡精、鸡汤、葱姜汁炒开,出勺装盘即成。

标签: 木耳  鸡丝  食谱  炒面  哺乳期  

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