来源: 最后更新:22-07-15 02:32:28
很快又到了二十四节气之一的春分,中国人对吃很有讲究,什么季节吃什么食物那都是有大讲究的,那么,春分吃些什么传统食物呢?
太阳糕是用大米和白糖混合制作的一种方形的小点心,在太阳糕的正上方会印有一个红色的太阳,太阳糕的主要食用范围在北方城市,特别是北京比较常见。
驴打滚又叫豆面糕,是一道以黄豆面为主要原料的小吃,常见于北方地区,其中以北京为佳。
驴打滚的用量考究,加工材料包括黄豆面、黄米面、红豆沙、白糖、瓜仁等食物,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素。
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春天吃春菜是中国人比较认可的饮食方式,春菜是市面上常见的一种蔬菜,可素炒,也能和鱼肉滚汤,做成春汤,春分时还有一句俗语说“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
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春分吃萝卜主要是浙江扬州的饮食习惯,扬州人喜欢将萝卜切成丝做成春卷和包子。
在春季养生食物中性价比最高的就是萝卜了,萝卜有清热生津、化痰消食的养生作用,纤维素也多,适合追求完美身材的人们食用。
春分不吃饺子。
作为北方人们的心头好,逢年过节饺子是很紧要的东西,但是春分的时候我们不吃饺子,春分时期的饮食主要是根据人体阴阳的情况配置饮食,例如春菜、萝卜都是应季食物,适合春分时食用养生保健。
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