红星乳业建成国际标准有机婴幼儿奶粉全产业链
来源： 最后更新：22-08-09 12:02:09
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历经两个严冬的考验，黑龙江红星集团食品有限公司的奶牛场粪污沼气发电设施平稳运行，这昭示牡丹江市符合欧盟标准的有机婴幼儿奶粉全产业链完整闭合，国人享用真正有机奶的愿望从蓝图走向餐桌。
牡丹江位于北纬43°24′到45°59′的世界黄金奶源带，与荷兰、英国、美国、日本等国的优质牧场属于同一纬度，土地肥沃，无机盐结构合理，有机质含量丰富，森林覆盖率达63%，空气纯净每立方厘米负氧离子达5000个以上，水源充足。
早在七年前的2011年，该市着手优化当地乳业产能，整合各环节要素资源，招商引资更引智，引进了国际上顶尖级的乳业技术专家和国内乳业经营管理人才，从最根本的有机奶源基地建设做起，打造全产业链。
国际乳业技术专家，包括来自德国的尤尔根-弗罗易登伯格先生及其技术团队和来自荷兰的本(Ben)先生及其奶牛养殖专家团队;国内乳业经营管理人才，是曾经将作坊式的奶食品厂变成伊利集团的“乳业教父”郑俊怀团队。
尤尔根1954年出生于德国慕尼黑，中学毕业做三年乳品厂学徒，后入德国汉诺威大学主修乳品专业，获得理学硕士学位，从研发工程师做到实验室主任，再到婴幼儿奶粉总经理，做了十五年。其后尤尔根被所在公司派到以色列帮助建奶粉生产厂，该厂产品现在以色列占有85%的市场份额;尤尔根先后到阿根廷、约旦、沙特阿拉伯、俄罗斯等86个国家帮助建奶粉厂，积累了三十五年的跨国工作经验。
有机婴幼儿奶粉是金字塔尖上的明珠。
它要按照国际有机农业生产标准生产加工，从土地到产品出厂通过260道检验检测。
首先，有机饲草料种植不得使用农药、化肥、生长激素、除草剂、转基因技术，遵循自然规律;
这里的有机奶牛常年以自已种的有机饲草料饲养，喝纯净达标水，环境无污染，空气纯清，禁止使用催奶药物、抗生素等，奶源自然天成。其中对处于冬季寒冷的牡丹江市来说，粪污处理是一大挑战，因此这里引进德国先进设备和技术建成沼气发电项目。
奶粉加工严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准，不能受外来污染，有机成分比例达95%以上;有机追溯有质量控制和跟踪审查制度;有机认证经过国家、国际权威机构认证。
奶粉生产线与牛舍相距2500米，鲜奶从牛舍上生产线只需十分钟，奶粉生产设备采用最先进的德国GEA生产线，严格控制产品质量等，整个过程中任何细节上的偷懒行为，都随时受到尤尔根这个严谨德国人的果断否决。最终，其全过程获得世界上最苛刻的德国莱茵认证。
这个全产业链的建成，昭示着我国民营企业能够生产出符合国际标准的婴幼儿奶粉。
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