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蚂蚁庄园今日答案1.3:蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头?

来源: 最后更新:23-01-02 05:33:06

导读:蚂蚁庄园今日答案1.3:蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头?

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  蚂蚁庄园今天答案最新1.3:

一、 蚂蚁庄园1月3日答案

  问题一、蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头?

  答案:口感更松软

  解析:蒸馒头时,往面粉里放小苏打使馒头蓬松,是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔,从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头。

  问题二、人们常说半斤八两是因为古代的一斤等于?

  答案:十六两

  解析:《隋书·律历志》中记载,二十四铢为一两,十六两为一斤,三十斤为一钧,四钧为一石。

标签: 馒头  小苏打  庄园  

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