怎么清洗干净鱼鳞（怎样清洗鱼鳞）
来源： 最后更新：24-09-02 12:03:55
导读：1、首先用刀背把鱼敲昏，在鱼身上均匀的抹上一层醋，因为鱼身上的黏液还会被醋中和，使鱼不易从手中滑落。2、把鱼放在稍微大点的盘子里，先从鱼尾巴开始，用大拇指顶住尾巴上的鱼鳞沿着一排鱼鳞往前推。3、按照上述方法刮完一排，再从
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1、首先用刀背把鱼敲昏，在鱼身上均匀的抹上一层醋，因为鱼身上的黏液还会被醋中和，使鱼不易从手中滑落。
2、把鱼放在稍微大点的盘子里，先从鱼尾巴开始，用大拇指顶住尾巴上的鱼鳞沿着一排鱼鳞往前推。
3、按照上述方法刮完一排，再从鱼尾开始刮另一排，刮完一面后把鱼翻过来再刮另一面，也是按照同样的方法。
4、鱼用清水冲洗干净，倒掉盘子里的鱼鳞。
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