来源: 最后更新:24-08-20 09:36:09
1、核桃的品种按照地区分类,有陈仓核桃、河北核桃、云南核桃等,按照成熟时期分类,通常有夏核桃和秋核桃,按照果皮厚度分类,分别是薄皮核桃和厚壳核桃,而按照果壳光滑程度,又分为光核桃和麻核桃两类。
2、核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用。
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