来源: 最后更新:23-03-09 02:15:46
1、绿豆银耳粥
原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。
制作:将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。将锅置火上,放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠。3、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成。
2、小米红糖粥
原料:小米100克,红糖适量。
制作:将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
3、糯米粥
原料:糯米100克,水800克。
制作:糯米拣去杂物,淘洗干净。锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。
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