来源: 最后更新:22-08-29 03:21:47
dha是每个准妈妈在孕期必须补充的营养元素,这种元素是大脑发育,成长的重要物质之一,所以被人称之为“天然脑白金”,那么孕妇补充dha的最佳时间是什么时候呢?
孕妇补充dha一般建议在孕中晚期,即孕20周后,至胎儿出生后6个月内服用最佳。因为这段时间是胎儿大脑中枢神经元分裂和成熟最快的时期,也是对dha需要量最大的时期。
dha是大脑营养不可缺的高度不饱和脂肪酸,能阻止胆固醇在血管壁上的沉淀,防治动脉粥样硬化和冠心病的发生
此外,dha还是大脑和视网膜的重要组成部分,不但对胎儿大脑发育有重要影响,对脑神经传导和突触的生长发育有利,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用,对胎儿智力和视力发育至关重要。
孕妇在孕期应该多吃一些含dha的食物,如鲑鱼,鲭鱼,沙丁鱼,金枪鱼,黄花鱼,秋刀鱼,鳝鱼,带鱼,花鲫鱼等鱼类;核桃,杏仁,花生,芝麻等干果类,这些干果中的α-亚麻酸在体内可以转化成dha;添加dha配方的奶粉;海带,紫菜等藻类食物。
虽说补充dha对孕妈妈和胎儿健康都有帮助,但也不宜盲目补充,过多补充反而容易造成营养过剩,容易使孕妇面临糖尿病危险,还会产生免疫力低下等一系列副作用。
目前很多市面上的孕妇奶粉成分表中都表明含有dha,但是这些奶粉中dha含量并不多,所以在饮用孕妇奶粉的同时,最好服用维生素E,帮助dha吸收。
dha有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此如果检查出有出血性疾病,凝血功能障碍,肝硬化的患者,要适当控制dha的摄入量。
取鲈鱼1条,猪肉丝50克,水发冬菇丝20克,猪油40克,姜丝15克,葱段适量,鸡精,食盐,麻油,酱油,胡椒粉各少许。
将鲈鱼宰杀,除去内脏,鱼鳞,洗净,将食盐,麻油,鸡精拌匀,浇入鲈鱼肚内,将葱丝放在碟子底部,葱上放鲈鱼;再将洗净的猪肉丝,冬菇丝和姜丝,少许热盐,酱油,胡椒粉搅匀,浇在鱼身上,隔水开大火蒸10分钟,蒸熟后取出原汁,的一半,加生葱丝和胡椒粉于鱼上,再淋上烧滚的猪油,略加酱油即可。
取鳝鱼750克,洋葱50克,猪油40克,酱油50克,大蒜5克,料酒,淀粉各25克,干红椒,姜,香油,胡椒粉各5克,鲜汤适量。
将鳝鱼洗净,片成2.4厘米长的片;洋葱去老皮,洗净,切成片;干红椒切成小片,姜,大蒜洗净,切成末;炒锅上火烧热,用油稍烫一下,再放入猪油烧热,将鳝鱼片入锅爆炒至起卷,放入酱油,姜,洋葱,干红椒,料酒,盖上锅盖焖片刻后,放入鲜汤再焖,用淀粉勾芡,撒上蒜末,淋入香油装盘,撒上胡椒粉即成。
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