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孕妇能吃鱼尾吗?鱼尾有什么功效?

来源: 最后更新:22-07-30 06:18:07

导读:孕妇是家里的重点保护对象,干什么都是小心翼翼的,饮食要很谨慎,就连睡觉的姿势也要很注意,那么孕妇能吃
孕妇是家里的重点保护对象,干什么都是小心翼翼的,饮食要很谨慎,就连睡觉的姿势也要很注意,那么孕妇能吃鱼尾吗?鱼尾有什么功效?

孕妇能吃鱼尾吗?鱼尾有什么功效?

孕妇在孕期是可以吃鱼尾的,不仅孕妇不被禁止吃鱼尾,鱼尾中的一些营养成分也可以在特殊时期对孕妇起到保健作用。
鱼尾的做法
酸梅木耳鱼尾汤


食材:木耳,鱼尾,姜片,香菜,葱,酸梅。
做法: 先将木耳提前泡软,撕成大小适中的块状,清洗干净香菜和葱,分别切段,鱼尾洗净,热锅放3汤匙油,放姜片,慢火将鱼尾两边煎至微黄;用砂锅将水煮沸,铲起鱼尾放入锅中,再放入木耳,小火煮至汤色转奶白色;加入酸梅滚几分钟,撒入香菜、葱段,下盐调味即可食用。
清蒸鱼尾
食材:1条草鱼尾巴,花生油,生抽,姜,香葱。
做法:清洗干净鱼尾,切花刀放到盘子里,下面铺上姜块,上面撒上盐,放一些姜片在上面。在鱼尾中倒入适量料酒,放入冰箱30-60分钟冷藏,水烧开了以后,蒸8分钟。倒掉盘子里的蒸鱼水。在鱼身上撒入生抽和香葱=,锅烧热,加入花生油烧热,然后浇到鱼尾上。

鱼尾有什么功效?

1、美容养颜


鱼尾中含有丰富蛋白质,食用可以促进弹性细胞的生成,增强体内的新陈代谢能力,同时鱼尾中的维生素、不饱和脂肪酸,这些成分具有不错的抗氧化作用,食用可以抗击自由基,具有一定预防衰老,有美容养颜的作用。


2、提升记忆力
鱼尾高中含有丰富不饱和脂肪酸,这种成分可以穿透血脑屏障,活跃大脑细胞、增强记忆力,可以为大脑补充所需营养,鱼尾中含有一定卵磷脂,食用能够降低细胞的死亡率,改善神经系统的功能,使大脑延缓衰老,预防老年痴呆症。
3、增强免疫力
鱼尾中同样含有不少蛋白质,进入体内之后会分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等,这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力,因此吃鱼尾可以帮助补充人营养,提高免疫力,增强抗病能力。
4、保护心血管
综上所述,鱼尾中含有丰富不饱和脂肪酸,卵磷脂、脂溶性维生素等,这些成分不仅有利于促进大脑的发育生长,并且可以清理和软化血管,预防血脂氧化沉降,增强血管壁弹性,预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性,因此,吃鱼尾可以一定程度上预防心血管疾病。

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