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糖醋丸子的做法 宝宝最爱的糖醋丸子简易3种做法

来源： 最后更新：22-07-15 09:27:15

糖醋丸子是很多宝宝的最爱，糖醋丸子酸酸甜甜的，而且对宝宝身体没有什么伤害和副作用，只是注意别吃多了避免积食。那么宝宝特别喜爱的糖醋丸子怎么做才好吃呢？虽然糖醋丸子看似制作简单美味，但是宝宝的消化能力和咀嚼能力较弱，所以需要将丸子做的软硬适中、酸甜适中，避免宝宝吃起来困难、消化起来繁琐；所以接下来推荐几款宝宝最爱的糖醋丸子的做法。

糖醋丸子的做法

1.糖醋猪肉丸

材料：瘦猪肉300g，细砂糖少许，醋适量，油、盐、淀粉、水适量

做法：将瘦猪肉切小块，放入搅拌机搅成肉泥，放入适量糖和醋，搅拌均匀

将猪肉制作成小丸子形状，热锅烧油下锅炸丸子，丸子6成熟的时候捞出控油备用

将淀粉、糖、醋、盐、水共同调制成酱汁，倒入干净的锅中，开始加热至酱汁起小泡泡，倒入丸子

将丸子和酱汁翻炒均匀，倒入适量的水盖上锅盖小火焖510分钟即可

2.猪肉糖醋丸子

材料：猪肉240g，糖适量，醋1勺，花生油少许、盐适量、香油、淀粉少许

做法：猪肉剁成泥，加入少许盐、糖、醋，搅拌均匀，用淀粉加水调和成水淀粉，兑入肉泥中

制作成肉丸，热油锅下丸子炸熟捞出备用；用温开水、糖、醋、和盐调成酱汁，煮沸后淋入丸子上即可

3.猪肉蔬菜糖醋丸子

材料：猪肉200g，胡萝卜50g，枸杞少许，糖、醋、盐、淀粉、香油、水水适量

做法：将猪肉搅碎然后搅拌成泥、胡萝卜切小块和枸杞煮熟搅拌成泥，再加入糖、醋、盐调味，一起制成蔬菜肉丸子备用

起锅烧油将蔬菜肉丸子炸至6成熟，捞出备用；将水、淀粉和糖、醋、盐、香油混合制成调和酱汁

锅中倒入酱汁煮沸，再将丸子倒入反复翻炒，并小火焖煮，大概10分钟后出锅即可

这3种做法是最适合宝宝吃的糖醋丸子做法，用到猪肉的原因是糖醋口味和猪肉搭配更合适，而且猪肉的口感更细腻，更适合宝宝。如果单纯的用猪肉做糖醋丸子可能营养更单调，为了宝宝的身体发育，可以在做丸子时搭配着蔬菜制作丸子。

糖醋的酱汁在调制的时候也需要注意火候和酸甜度比例，酱汁太厚会不入味、酱汁太薄会挂不上浆，影响口感。以上三种做法操作都比较简易，妈妈可以学会了经常给宝宝做着吃，调和口味。

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