来源: 最后更新:22-07-02 05:39:42
导语:在高温天气里,人是很容易中暑的,人们一定要及时补充营养,这样才不会给身体带来严重的损伤。最近有些朋友来咨询小编,高温天气吃什么?高温天应该吃什么?接下去给大家分享一些知识点,大家可以灵活运用,以下内容希望对大家有所帮助。
高温天气吃什么
高温天气
绿豆
绿豆汤是传统的解暑饮品,炎热夏季,一碗绿豆甜汤下肚,暑气能减少一半,如果汤中能搭配些薄荷或者百合,那更是清甜滋润。
夏季高温出汗多,想要解暑消渴,就给家人煮一锅清凉的绿豆汤,天然又健康。
苦瓜
苦瓜是夏季的应季蔬菜,味道清苦的新鲜苦瓜更是解暑佳品,吃苦瓜的方法有很多,除了清炒和凉拌之外,最推荐就是用苦瓜做苦瓜排骨汤。
排骨是营养丰富的食材,搭配苦瓜一起炖汤,苦瓜可以减轻排骨的油腻,而排骨可以增添苦瓜的香气,相辅相成十分得宜。
冬瓜
夏季炎热出汗多,想要补充水分最好的方法不是喝冰饮,而是应该多喝温热的汤水,做汤水的食材适宜选择清爽的应季鲜蔬,这样做出来的汤水最鲜美。
用冬瓜来做汤水,冬瓜煮汤的时候加入少许火腿碎和香菇,这样能够提升汤头的鲜香味,不用高汤也能煮出馋人的味道,而且多喝也不腻。
莲藕
莲藕水分充足,清脆爽口也是很好的消暑食材,夏季天热,可以适当的多吃一些莲藕。莲藕的吃法也是很多样的,大家可以尝试制作江南小吃糯米藕。
夏季因为天热,所以很多人会觉得食欲不好,这个时候一盘清甜软糯的糯米藕最是馋人,裹上桂花蜜糖的糯米莲藕入口清香,比喝冰奶茶可强多了。
生姜
民间有俗语:冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方。说的就是夏季适宜多吃一些生姜,生姜的气味重,能够提神开胃,而且夏季吃姜还有排湿的作用。
夏季吃姜最简单方便的办法就是泡姜茶,泡姜茶的时候还可以加入一些红枣,这样不仅味道更好,而且对身体很有好处。
桃子
桃子是夏季成熟的水果,含水量很高,果肉厚实,吃桃子可以止渴降暑,还可以补充多种维生素。桃子的寓意也很好,寿桃、蟠桃都是延年益寿、幸福平安的象征。
高温天
夏季去火降暑吃什么好
一、苦瓜
苦瓜是夏季最为出名的食物,因为吃它具有去内火、清暑热的效果,怕上火中暑的话,吃一吃这种苦味食物,效果非常不错。而且吃它还能够改善烦躁的情绪,因为高温天气,感到心烦意乱的人们,日常可以吃一些苦瓜。
推荐一款苦瓜降暑汤:
准备好150G的苦瓜,75G的白糖,25G生姜片,10G的茶叶。
然后将苦瓜切开挖掉内部的籽,洗净之后切成小条备用。
之后洗好锅烧热后倒些油加热,放入苦瓜翻炒几下,再倒入冷水,加入生姜片、茶叶一起煮。
最后等到水煮开了,倒入白糖稍微煮几分钟就可以起锅了。起锅后不要急着吃,等到汤放凉了以后直接喝汤吃苦瓜就好了。
高温
二、大豆
大豆可是好东西,富含异黄酮,吃了以后能够为人体补充雌激素,维持人体的激素水平。同时其富含蛋白质,炎热的夏季吃它,可以帮助人体弥补被大量消耗的蛋白质。并且其还具有滋阴去炎的效果,总之,夏季食用很有好处。
推荐一款大豆降暑汤:
准备好各200G的苦瓜和排骨,各100G的大豆和海带,5G的陈皮。
然后将排骨洗净放入锅中,加入清水煮开后,等待血水去除之后捞起来备用。
之后将苦瓜洗净切成小段备用,海带撑开来洗净切成小段备用,大豆则水冲洗几遍后备用。再将全部材料放入锅中,加入清水直接开火炖煮。
最后等到汤浓,食材也都熟了以后,倒入适量的食盐调味,就可以出锅了。
三、西瓜
西瓜可是夏季最受欢迎的水果,吃它不仅解渴而且还能降暑下火。另外,其还含有大量的钾盐,适当进食西瓜的话,可以弥补人体因为大量出汗而缺失的钾盐。因此,在这炎热的夏季,应该适量吃些西瓜。当然请记住,吃西瓜要适可而止,尤其是冰镇西瓜要少吃,以免给身体带来大量的寒气。
推荐一款西瓜降暑汤:
准备好500G的西瓜,150G的绿豆,适量的冰糖。
然后将西瓜肉与皮分开,将西瓜皮洗净切成小条备用。
之后将绿豆洗净放入锅中加入大量的开水直接熬煮,因为绿豆很难煮熟,一次性加多一些水,才能避免水被熬干。等到绿豆快煮熟的时候,加入切好的西瓜皮一起再煮10分钟。
最后等到起锅之前加入白糖,搅拌均匀之后,等到糖融化了就可以吃了。(留下的西瓜肉可以直接吃,帮助降暑解渴。当然平日里有买西瓜的话,吃完西瓜肉之后,可以将西瓜皮留起来,与绿豆煮汤喝,降暑效果也是相当不错的。)
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