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哈尔滨师大夜市都有什么好吃的 哈尔滨师大夜市都有什么好吃的几点开门

来源： 最后更新：22-06-27 05:05:04

　　一、七仔锅包鸡柳

　　原来是厨师出身的赵师傅，在这里从青年干到了中年。据说因为摊子前放了朋友卖剩下的几个“七仔”玩偶，一来二去，摊位就有了“七仔鸡柳”的名号。

　　听说过锅包肉，可锅包鸡柳你见过吗?炸至金黄的鸡柳咬下去，酸甜的浇汁、酥脆的外皮、鲜嫩的鸡肉，层次感很棒哦。

　　二、革命小串

　　哞哞小牛肉、咩咩小羊肉、嫩嫩小里脊、鲜鲜小鱿鱼……这是多么少女心才能取这么可爱的菜名，小串的价格很实惠，各种各样的小串6元一份，一次吃几十串都不嫌多!

　　小摊的名称听起来也很有趣，吃上革命小串，让我们革命的友谊永垂不朽!

　　三、最贵烤冷面

　　春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。这家的冷面都是一根一根散面，哈尔滨仅此一家。自称最贵烤冷面，实际也是豪华高配呢。正常冷面的标配就是冷面+肠+鸡蛋，他家的冷面还可以加牛肉和土豆。

　　四、牛一斗大腰子 蒜苔大羊排

　　师大夜市的蒜台大羊排真是火的不要不要的，排队的人超多!满满的几大盘不一会就空了!

　　肥瘦相间的腰子搭配蒜苔，烤得滋啦冒油，火候刚刚好。再加上蒜苔的清香，两者混搭，香而不腻。

　　五、强哥梅菜扣肉饼

　　强哥梅菜扣肉饼是师大夜市的老招牌，必须排号系列之一!浙江的梅干菜，加入剁的碎碎的五花肉，将馅料包入揉好的面团中摊平，放入炭火中。一阵香气，饼就烤熟了，一锅热气腾腾的梅菜扣肉饼出炉喽。

　　咬一口，满满都是用料十足的梅干菜。高温把五花肉的油脂烤化融入到面饼中，酥脆的饼皮，香甜的馅料，口感适中，香酥可口!

　　六、刘家鱿鱼

　　刘家鱿鱼是师大夜市上的传统小吃了，是最有名的几家之一!

　　料油碰触铁板的瞬间，滋滋的声音，真是特别吸引人!鱿鱼焦香四溢，吃到嘴里口感脆弹。竟然能找到吃脆骨的奇妙感觉，再加上外层裹得厚厚的香菜味道!强烈推荐，特别好吃哦!

　　七、烤猪蹄

　　烤猪蹄，小趣的最爱!猪蹄是一种十分常见又美味的食材，富含胶原蛋白，有增强皮肤弹性和延缓衰老的功效。吃的不是猪蹄是漂亮啊!

　　油亮的色泽，肥美的肉质，皮酥肉嫩，筋肉弹牙。小趣提醒大家想吃烤猪蹄一定要趁早，它可是相当抢手呢!

　　八、高记腊汁肉夹馍

　　物美价廉，名不虚传。肉剁得很碎，肥而不腻，味道也好，不愧为师大第一美食。面饼制作过程非常讲究火候，脆、焦、酥、香缺一不可。金灿灿的饼皮看起来就很有食欲!

　　肉和青椒混在一起剁得碎碎的，咬上一口肉和馍完全融合在一起，馍香和肉香充满口腔。

　　九、刘哥锅包肉

　　来哈尔滨一定要吃的一道美食!不吃会后悔，吃了还想吃!黄金酥脆的锅包肉真是太诱人了!

　　刘哥的锅包肉是老式做法，保留了更多家常风味，吃起来酸甜可口，外焦里嫩。

　　十、老北京崔记爆肚

　　崔记爆肚是师大夜市最靓丽的一道风景。独特的吆喝声吸引了来来往往的食客。

　　每一根肚丝都沾满麻酱和汤汁的味道，口感脆嫩弹牙，一点异味都没有!

　　十一、老北京宫廷香酥牛肉饼

　　这家老北京宫廷香酥牛肉饼表皮酥脆，饼内却柔嫩异常，牛肉饼成品风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香。

　　现做现卖，香味扑鼻，刚出锅时用刀切开还能听到咯吱咯吱的酥脆声，外形玲珑剔透，入口油而不腻。

　　十二、瓦缸烤肉

　　大名鼎鼎的瓦缸烤肉，是小趣最爱吃的师大美食之一!

　　瓦缸烤串和碳火烤串的区别在于先焖后烤。肉串先放在缸里焖烤，可以最多地保留肉汁;快要烤熟的时候，拿出来再用炭火远距离烤，不会糊。这样既有烧烤的碳香味，又保持肉串鲜嫩多汁。

　　十三、榴莲贵妃酥

　　有一种美味，叫“榴莲忘返”。这里的榴莲贵妃酥并不是用香精或冰冻榴莲肉做成的，而是真的拿了好多榴莲放在那里，顾客能够看得到他们做的过程。

　　做出来的榴莲贵妃酥味道纯正，香味浓郁，里面满满都是榴莲肉，而且皮不厚，价格公道。

　　十四、二姐薯塔

　　二姐薯塔由新鲜马铃薯现削现炸，口感更为香、酥、脆。手持竹签，酥脆无比的薯塔一层层地咬下去，美妙的感觉远非袋装薯片可以相比。

　　十五、正阳河吊炉鸡脖子

　　外皮酥脆呈金黄色，一口下去鸡皮的酥脆感充满口腔，回味无穷，内里软嫩，丝丝肉质都携带着外皮的香气。

　　十六、章鱼小丸子

　　烧至金黄的丸子上刷上褐色的章鱼烧酱汁、白色的蛋黄酱和会跳舞的木鱼碎，递到手里时还是热腾腾的，外皮酥脆内里柔软，咬一口，胃得到了极大的满足!

　　十七、延边米酒 韩式鸡爪年糕

　　鸡爪Q弹、年糕也劲道，甜辣酱给得特别足，滋味直接渗进了鸡爪和年糕里。

　　十八、鸡翅包饭 烤脑花骨髓

　　鸡翅里填满香甜的米饭，又好吃又能吃得饱!脑花毫无腥味，口感细腻，如豆腐般软嫩，轻轻一抿就化在口中!

　　之前吃过的骨髓都是软塌塌的，还没什么滋味。但是经过锡纸的加持，这下厉害了!烤骨髓不仅特别入味，而且口感Q弹，回味无穷。

标签: 酥脆  榴莲  冷面  都是  口感  

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