来源: 最后更新:24-03-07 12:36:32
磷脂是什么,为什么能让宝宝变得聪明呢?磷脂是脂肪的一种类型,广泛分布于身体各部位,以神经系统,心,肝等器官较多,特别是大脑含有大量的磷脂类物质。例如婴儿期大脑的类脂质约33%, 成人约占66.5%。
磷脂对人体有非常重要的生理作用:
1,磷脂是人体各器官的重要组成成分,主要组成细胞膜等。比如红细胞膜脂质的40%,线粒体膜脂质的95%均为磷脂。含有磷脂的完整的细胞膜是细胞生理功能的基本保证。
2,磷脂对脂肪的吸收,运转及脂肪酸的储存,特别是不饱和脂肪酸起着重要的作用。而我们大家都非常熟悉的DHA、AA、亚麻酸、亚油酸等宝宝脑部发育的重要营养物质都是脂类物质,所以磷脂对这些营养物质非常重要。
3,磷脂提供胆碱等多种必需氨基酸的营养因子。能够帮助细胞间信息传递,提升大脑活力,增强记忆,促进大脑的发育。
4,磷脂能促进神经髓鞘的形成,神经纤维的发育,对神经网络的构建起积极作用,因而提高大脑功能,促进大脑发育。
我们日常的很多食物中都含有较多的磷脂。如:蛋黄,瘦肉,脑,肝,肾等动物内脏,这些都能帮助大脑发育,因此胎儿及婴幼儿大脑快速发育期补充磷脂是适宜的。在胎儿和婴幼儿期,还可食用含有充足磷脂质的奶粉帮助补充需求,促进大脑发育。首都儿科研究所儿童营养研究室研究员,首都儿科研究所附属儿童医院特需专家。
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