来源: 最后更新:24-02-07 09:01:11
大家好,我是爱搞评测的瘦姐~
甜甜的蜂蜜一直都是各类人群的“宠儿”,下到5岁孩童,上到80岁老人无不对其青睐有加。
但是,市面上的蜂蜜品类繁多,下到十几块,上到几百块,到底有何区别?
民间还有一种说法:“蜂蜜都是白糖色素勾兑的”,到底如何才能选择到一罐货真价实的好蜜?
别急,这次白妞瘦姐联合町芒评测挑选了15款国内外知名蜂蜜,并对这15款产品的营养成分、有无添加以及安全性上进行了32种进行了检测。
我们可是耗费了10万巨款,请认真读到最后哦。
首先科普一下蜂蜜的冷知识:
● 羟甲基糠醛(HMF)是蜂蜜中还原糖经加热、脱水生成的一种黑色、具有难闻气味的物质,对眼睛、粘膜、皮肤具有刺激性,摄入过多会引起中毒,甚至引发癌症。
在国际贸易中,HMF为强检指标,要求每千克蜂蜜中的HMF<40mg,所以大家在选择蜂蜜时,HMF值越低越好!
●蜂蜜中的淀粉酶值是评定蜂蜜品质的一个重要指标,淀粉酶值越高就表示蜂蜜越新鲜,所以大家应选择淀粉酶值越高越好的蜂蜜!
● 蜂蜜中是富含葡萄糖
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