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英媒盯上了淄博烧烤:上次这么多人还是“五国伐齐”

来源: 最后更新:23-05-14 07:17:20

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你去淄博吃烧烤 了吗? “小饼小葱加小炉”这灵魂 三件 套,让淄博烧烤爆火出圈。 近日,淄 博 的 “火”势甚 至“ 烧 ” 到了英媒。


英媒报道

5月11日,英国《经济学人》以“处于中国经济增长核心的神秘面纱——肉香之谜”为题,试图诠释烤肉串消费与中国国家消费之间的关系。

老工业城一跃成为“新晋网红”,“淄博热”显然也让持续关注中国经济的西方媒体红了眼。《经济学人》甚至称,一座城市以这样的方式爆红,在中国前所未有。

游客们纷纷涌入这座位于山东中部的城市,以期畅快淋漓地咀嚼神话般的烤肉、在抖音上发视频...... Tourists have flooded the city in the central province of Shandong in the hope of munching its mythical kebabs, posting videos on Douyin...

文章援引网络梗调侃评论称:上次这么多人去淄博,还是“五国伐齐”的时候。为了让外国读者能读懂这个梗,作者进一步科普称,在公元前284年,这里曾发生过著名战争“五国伐齐 ”。

A widely shared internet meme jokes that the last time this many people showed up in the city was during the Siege of Qi, a famous battle that took place in the area in 284BC.


2023年5月12日,山东淄博,游客在八大局便民市场品尝烧烤。图源:视觉中国

除了人多,《经济学人》也报道了淄博烧烤IP大热催生出的“烧烤贷”。文章称:“为缓解肉类和烧烤的供应紧张,当地银行开始发放专门为烧烤产业链商户设计的低息‘烧烤贷’。”

原本以为《经济学人》的这篇文章是为了解读“淄博经验”,谁也没想到文章一个硬转,点出了唱衰中国的真正目的。

不可否认的事实是,经文化和旅游部数据中心测算,2023年“五一”假期,全国国内旅游出游合计2.74亿人次,同比增长70.83%,按可比口径恢复至2019年同期的119.09%;实现国内旅游收入1480.56亿元,同比增长128.90%,按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。


淄博烧烤,资料图

这组数据《经济学人》做不了文章,于是换了个角度,开始挑刺中国游客的人均消费。文章认为,淄博烧烤能红主要是因为便宜,称4个人花费不到350元(人民币)就吃喝数小时。这种论调显然肤浅且片面。

作为一座工业老城,淄博的旅游业不算强势。而这次“淄博烧烤”火出圈,跟很多方面脱不开关系。

一是,城市的管理水平。据新京报报道,早在2019年,淄博就提出发展夜间文旅经济,并将打造餐饮、娱乐、文化等业态相融合的综合性休闲项目作为重点工作的一部分。2020年,淄博文旅局明确提出围绕烧烤节、啤酒节等,推出时尚淄博狂欢季。

今年淄博抓住机会,打响了烧烤这块招牌。早在烧烤热度第一波高潮出现没多久,淄博政府就已经着手准备。3月10日,淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会,提出举办“淄博烧烤节”、开设“烧烤专线”、实施景区门票减免优惠政策等多项举措。面对这次爆火,淄博懂得珍惜机会,加强旅游市场监管力度,实行涨价幅度控制措施。

二是,城市中的青年群体。外媒只要查一下就会发现, 2022年淄博常住人口有所下降,但高技能人才、技术类工种人才仍保持增长。2022年,淄博新增高技能人才7656人,相比2021年增加2500余人,取得高级专业技术资格人数累计达5.06万人。

“淄博烧烤”是一种积极的烟火现象,但也不是唯一的烟火现象。CD君也奉劝《经济学人》切莫矮子观场、盲人摸象。

中国日报(ID:chinadailywx)综合

标签: 山东  小饼  美食  淄博市  淄博烧烤  经济学人  

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