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闰二月“双龙抬头”：吸龙气吃3样 你们那闰二月二吃啥

来源： 最后更新：23-03-22 10:11:00

网讯，今年有闰二月，即将有两次二月二龙抬头，那么，闰二月“双龙抬头”有什么习俗呢？你们那闰二月二吃啥传统食物来吸龙气呢？我国各地吸龙气的食物有所不同，但普遍来说，一般吸龙气吃3样，具体3样是哪3样呢？现在我们一起来详细了解一下。

闰二月“双龙抬头”：吸龙气吃3样

闰二月“双龙抬头”

明天是农历二月初二。与往年不同的是，2023年是一个罕见的“双春闰二月”年，农历年中有两个“立春”节气，两个“二月”。在这一天，第一个农历二月二是“龙抬头”，而闰月的二月二被老年人称为“双龙抬头”，有很多的民俗。

按照传统，在闰二月的龙抬头这天，清晨是不能睡懒觉的，要记得早起吸“龙气”。这是因为龙角星在二月二这日会从地平线上升起，代表着东方苍龙抬起了龙头，古人认为这是祥龙从冬眠中苏醒过来，会开始崭露头角升天，并给人们带来福运，所以这一天在老一辈的人看来是“吸龙气”的好时机。

除了吸龙气，还有吃三样龙食的龙抬头习俗，这三样龙食分别是吃猪头肉（抬龙头）、吃面条(扶龙须)和吃糖糕(护龙胆)。

其他二月二传统食物：

1、饺子

饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

2、炸油糕

在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

3、春饼

立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

爆米花

4、爆米花

当年武则天当上了皇帝，此事惹恼了玉皇大帝，玉帝传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨，有条黄龙却违背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡间，压在舍利塔下，玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花”。人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到了第二年二月初二这天，人们正在翻晒玉米种子时，突然想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是“金豆开花”吗？就家家户户崩爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。

5、驴打滚

老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

6、面旗子

农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。

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