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谁在喝35元一杯的县城咖啡 为什么咖啡这么贵

来源： 最后更新：23-03-12 04:44:03

网讯，对于喜欢喝咖啡的人来说，一般每天都会喝一杯咖啡，尤其对于上班族来说，喝一杯咖啡是可以提神醒脑的，不过，我们都知道，咖啡的价格并不是所有人都喝得起的。据数据显示，县城咖啡价格普遍较高，那么是谁在喝35元一杯的县城咖啡？一般怎么选购咖啡？一起来了解。

谁在喝35元一杯的县城咖啡

县城咖啡

日前，美团分享的一份《2022中国现制咖啡品类发展报告》引发了财经媒体的关注。

报告显示，2021年四、五线城市外卖咖啡订单量分别同比增长了257%和253%，远高于一二线城市。

从这点不难看出，“咖啡下沉”已是事实。同时，根据相关数据发现，县城里部分咖啡的均价可以卖到35元以上，那么它们都是哪些人在买单？

报道认为，在县城，高价咖啡负责提供的是社交空间，以及一种时髦的生活方式。而9块9的低价咖啡，如通常选址在学校店、均价8.18元的幸运咖，则被认为是约等于奶茶。

“重要的不是喝什么，而是那个用来打发时间的空间或者找人聊天”，一位四线城市生活的朋友这些解释，这和一线城市喝咖啡是白领刚需似乎完全不同。

不过，从网友留言中发现，作者低估了县城群体的消费能力，他们通常不用背负车贷、房贷，日常支出的水平并不低。

还有的指出，小镇青年也需要熬夜加班，别轻看了他们的工作强度和努力程度。

怎么选购咖啡？

第一、根据个人口味选购

不同品牌不同牌子的咖啡品质不同，口味也不一样。咖啡制作时所选的咖啡豆品种、焙炒方法及废品配方都 不相同，因此其风味各异。

第二、选择好的包装

咖啡是很容易跑味和变味的饮品，采用密封罐装和真空包装都能较好地 保管咖啡原有品质，而纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质。

第三、选择有香气的咖啡

伪劣咖啡是真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮 造成结块，香气滋味明显变化，往往香气消失，喝有异味。

咖啡

第四、购买要适量

咖啡是不耐贮存的饮品，盛咖啡的容器一旦打开并暴露在空气中，咖啡 醇等香精油会逐渐散失，不饱和油也会逐渐氧化。如果咖啡在空气中效置太 久，会失去固有的香味。

伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺人。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气，劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块，香气滋味明显变化，往往香气消失，喝有异味。

市场上有将咖啡粉磨细冒充速溶咖啡的，但二者工艺不同，冲泡后出现的情况也不同。速溶咖啡是将咖啡水浓缩，喷雾干燥而成，工艺复杂，冲泡后立即溶解，无漂浮，无渣滓；而咖啡粉尽管磨得很细，冲泡后有漂浮物，有沉渣，不能下咽，只能吹着喝。

选购咖啡时应注意以下几点：

（1）根据个人口味选购。不同品牌不同牌子的咖啡品质不同，口味也不一样。

（2）选择好的包装咖啡。是很容易跑味和变味的饮品。凡采用密封罐装和真空包装都能较好地保存咖啡原有品质，而纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质。

（3）购买要适量咖啡。是不耐贮存的饮品。盛咖啡的容器一旦打开并暴露在空气中，咖啡醇等香精油会逐渐散失，不饱和油也会逐渐氧化。如果咖啡在空气中放置太久，会失去固有的香味。所以，购买咖啡要适量，不宜多买。

(4)如果追求咖啡豆的质量稳定，而且想随时随地都可以买到，在大超市或者经销商处购买！

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