来源: 最后更新:23-03-06 10:05:37
胡萝卜是一种营养价值非常丰富的蔬菜,其富含的维生素和胡萝卜素极高。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用。
据测定,胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A。
维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。婴幼儿童日常多吃胡萝卜,有助于视力发育。
5个月宝宝辅食食谱——胡萝卜汁
准备食材:胡萝卜1根、凉开水适量
步骤1:胡萝卜去皮,切成片状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。
步骤2:大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟。
步骤3:将胡萝卜切成小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
步骤4:放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹。
步骤5:将胡萝卜羹过筛即可。
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