来源: 最后更新:22-05-31 09:27:03
馄饨不论是对于大人还是宝宝,都是一道非常有营养的食物。馄饨不仅可以当成营养的早餐,还能当做美味的宵夜,在平时的时候还能充当宝宝的小零食。对于馄饨的做法有很多,最重要的就是馄饨馅,馄饨馅不同味道就不同。
那么什么样的馄饨馅适合宝宝吃呢?今天小编就给大家推荐几款适合宝宝吃的馄饨馅,用以下的食材做成宝宝的馄饨馅,不仅会让馄饨的口感更佳,还能让宝宝获取均衡的营养!赶紧收藏起来,在家得空的时候就可以做给宝宝吃了。
适合宝宝吃的馄饨馅
1.蛋皮馅馄饨
材料:猪肉或鸡肉100克,鸡蛋半斤,盐、香油、酱油、葱、蒜各少许。
做法:1.首先将鸡蛋打碎,搅拌均匀之后放在一边待用;2.用小勺将鸡蛋倒入锅中,摊开成小圆片状,剪成皮蛋即可出锅;3.将猪肉或者鸡肉剁成肉末,加入盐、味精、葱末、姜末、香油搅拌均匀;4.将做好的肉馅抱在皮蛋皮中,放在锅中蒸熟即可。
2.鱼肉混馅
材料:猪绞肉75克,鱼肉125克,蔬菜菜50克,盐1克,绍酒5克,熟鸡油5克,干淀粉50克,葱花少许。
做法:1. 将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸;2. 鱼丸放入淀粉中使之有粘性后,擀成薄片成鱼肉馄饨皮;3. 猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜,加盐,葱花和绍酒搅拌均匀;4. 然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中,入锅煮熟,出锅时加少许鸡油即可。
3.牛肉馄饨
材料:馄饨皮、牛肉、葱姜香菜、鸡蛋、虾皮。
做法:1.牛肉先切后斩成馅;2. 葱姜切碎,取一小部分加水泡些葱姜水;3. 往肉馅中加上盐胡椒粉生抽料酒,再分次加上葱姜水。拌均匀;4. 放一个蛋清拌均匀、加上一勺淀粉拌均匀;5. 开包之前,拌上部分葱姜碎;6. 取上些馄饨皮,在一角放上馅,折起来,顺着对角卷起来;7. 在卷好的一头涂上一点点儿馅,将另一头扭一次后跟另一头捏紧即可。
小编的话
以上的这几种馄饨的做法都适合宝宝食用,这样的馄饨馅不仅能够补充宝宝身体蛋白质的营养,还能补充微量元素以及其他营养物质,促进宝宝营养均衡,提高宝宝身体抵抗力。
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