请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

饺子怎么样 怎么样包饺子最好吃

来源: 最后更新:23-02-02 06:02:12

导读:大家好, 我是第一名厨的张大磊,我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味。为什么饭店的饺子馅那么好吃?吃一口让人回味无穷,想要做好一盆香喷喷的饺子馅,其实也不能难,只要掌握好这几个小技巧,

大家好, 我是第一名厨的张大磊,我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味。

为什么饭店的饺子馅那么好吃?吃一口让人回味无穷,想要做好一盆香喷喷的饺子馅,其实也不能难,只要掌握好这几个小技巧,做出来的馅料鲜嫩多汁,越吃越香。

1.首先准备打好的猪肉馅400克备用。

2.准备大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,一起放入大碗中。

3.再放入一小撮红花椒,碗里加入适量的温水,浸泡5分钟,释放出葱姜和花椒的香味。

5.洗净的芹菜一把,先把宽一点的芹菜从中间划开,再切成碎粒,也可以用小香芹,全部切好以后,再把芹菜剁碎一些,放入盆中。

6.加入一勺食盐,用筷子拌匀,放在一边把芹菜腌制10分钟,杀出里面的水分。

7.5分钟过后,把泡好的葱姜和花椒水,倒入漏勺中过滤出来。

8.然后加入肉馅里面,用筷子顺一个方向搅拌,二次加入少许葱姜水,搅拌均匀。

9.第三次加入葱姜水,顺一个方向搅匀,把肉馅搅上劲,三次加入葱姜水,既能起到去腥增香的作用,也能使饺子馅的口感更加鲜嫩。

10.然后加入少许胡椒粉,适量的生抽酱油,少许鸡精,少许蚝油,一勺葱油,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

11.最后加入适量的芝麻香油,搅拌均匀备用。

12.10分钟过后,把芹菜里面的水分挤干,放入大碗中。

13.再把芹菜倒入肉馅里面,用筷子拌匀,肉和菜的比例一般是一比一就可以了,最后加入少许食盐调味,搅拌均匀即可。

14.好了,一道鲜嫩多汁的芹菜包子饺子馅就做好了。

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请第一名厨,我们下期再见。

标签: [db:关键词]  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/news/jiaodian/378349.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3