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一分钟科普：羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么

来源： 最后更新：23-01-27 12:01:24

现在市面上的奶粉品牌比较多，相信爸爸妈妈都已经挑花眼了，然而，宝宝喝的奶粉中属牛奶和羊奶是最为常见的，有许多新手爸妈对于如何给宝宝挑选奶粉还不是很明白，因为市面上的奶粉品牌众多，她们不知道哪款才适合自己的宝宝。

下面，大家就跟随小编一起来做下详细的了解。就让我们从羊奶粉和牛奶粉的价格，营养价值，消化吸收等各方面来进行比较，看看羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么？

羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么

羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么

1、价格

牛奶价格便宜，在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍，国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多。

2、营养价值

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，营养更丰富，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

3、口味

羊奶有膻味，牛奶味道更容易接受。

4、消化吸收

羊奶更接近母乳，它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，且颗粒均匀，更利于人体消化吸收。

5、工艺和品牌

牛奶较羊奶来说，工艺比较成熟，生产和配方都是久经考验的，质量方面会更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和产品相对羊奶粉来说要多很多，可选择的范围更广一些。

6、免疫力和过敏性

羊奶中的免疫球蛋白含量很高，并且特别含有EGF(上皮细胞生长因子)，可直接提高人体细胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症，且羊奶性温，不易上火。

宝宝奶粉选购要点：

听：用手捏住奶粉包装袋摩擦，优质奶粉颗粒均匀细腻，会发出“吱吱”声；而劣质奶粉颗粒较粗，添加糖成分等原因，会发出“沙沙”声。

看：优质奶粉的色泽应该是乳白色略带黄色，奶粉颗粒松散无结块；若奶粉颜色较白，或呈漂白色，仔细观察有结晶和光泽则可能是假奶粉。

闻：打开包装袋，优质奶粉具有的淡清香味，无浓烈刺鼻的香气；而有些奶粉有一种甜腻的香气，是其中添加了香精等添加剂的缘故，可能会对婴儿的肾功能有一定的影响。目前，关于奶粉中添加香精还存在一定的争议，也有观点认为香精的量在一定范围内不会对婴儿健康造成影响。但是为了安全起见，对于香气较重的奶粉仍需谨慎对待。

触：优质奶粉的颗粒均匀细小，因此用手捏几下，感觉到柔软松散；而劣质奶粉由于做工粗糙，手感不太均匀，出现的颗粒大小不太一致。

羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么

泡：用40~50℃的温水冲泡少许奶粉，优质奶粉的溶解速度很慢，需经搅拌才能溶解成乳白色悬浮液，瓶底无沉淀。如果溶解速度很快，或有沉淀说明奶质较差或者奶质不纯。

尝：优质奶粉冲泡后口感清淡微甜，味道接近母乳。

烧：优劣奶粉中蛋白质的含量差距很大，因此可通过蛋白质燃烧后特有的气味来辨别奶粉的好坏。具体做法也比较简单，将奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道，优质奶粉中含有蛋白质，可以闻到一种类似羽毛被烧焦的气味。反之，劣质奶粉中蛋白质含量很少或者根本不含蛋白质，则没有烧焦羽毛味。

小编的话：真的是不看不知道，一看吓一跳呀。没想到在宝宝的奶粉选购上还有这么多小知识了，在为宝宝选购奶粉时，妈妈需要从听，看，闻，触，泡，尝，烧这几个方面来进行鉴别购买。还有以上我们详细分析了，羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么，大家可以花个三五分钟的时间来进行详细了解。

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