零食吃对了能延长寿命吃零食会减少寿命吗?

来源：最后更新：22-12-05 09:39:56

导读：研究中，研究者将零食分为谷物零食、淀粉零食、水果零食、乳制品零食等4种，经过数据分析发现，那些早餐后吃水果零食的人，全因死亡风险降低了22％，癌症风险降低了45

近日，《美国心脏协会杂志》发布了一项新研究，表明早餐后吃水果、晚餐后喝奶或吃奶制品，有助于调整身体的新陈代谢，可降低癌症与心血管病的死亡风险。

研究中，研究者将零食分为谷物零食、淀粉零食、水果零食、乳制品零食等4种，经过数据分析发现，那些早餐后吃水果零食的人，全因死亡风险降低了22%，癌症风险降低了45%；此外，那些晚餐后喝奶或摄入乳制品的人，全因死亡风险下降了18%，心血管病死亡风险下降了33%。

这则研究经国内记者发布网络后，便迅速以“零食吃对了能延长寿命”的话题登上了微博热搜。

网友的评论引人深思：

微博网友@素寒空：别人的零食：酸奶坚果蛋白质；你的零食：薯片可乐炸鸡腿。

微博网友@把你嘴巴闭上：以为找到了吃零食的正当理由，结果白高兴一场……

微博网友@承诺：这个标题让我感觉智商收到了侮辱，好像说了又好像没说，就跟我告诉我喝水也能延长寿命一样……

总的来说，研究探讨的零食，并非是我们平时吃的零食，如果是吃辣条、冰淇淋、巧克力，能不影响健康就不错了，咱就别指望它们能延长寿命了。

普通零食其实埋伏着诸多健康隐患。比如像果冻、七彩糖果等，大都添加着色剂、防腐剂、甜味剂、香料、增稠剂等，这些添加剂虽控制住摄入量不会对健康产生危害，但某些不良商家为了追求利益最大化，会超剂量使用添加剂，从而在不知不觉间影响人的健康。

另外，像油炸食品、膨化食品等，长期使用容易引起脂肪堆积，导致肥胖，给健康埋下隐患。

当然，零食也并非一无是处。

从心理学的角度来说，适当吃零食有助于减压，这主要是因为吃零食时能令人产生满足感，从而避免孤独。另外，吃零食能转移注意力，避免不良情绪的蔓延。

从营养学的角度来说，当肚子饿了但又还没到“饭点”时，适当吃零食能补充能量，恢复体力。但最好选择原产品零食或初加工零食，如水果、坚果、奶制品、全麦面包等，避免高油、高盐、高脂、高糖的食物。

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