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适合周岁宝宝吃的鱼有哪些？鱼的营养价值有哪些？

来源： 最后更新：22-05-18 10:04:13

鱼的营养价值非常高，富含蛋白质、DHA、维生素A、D，有助于钙的吸收，帮助宝宝骨骼和牙齿的生长发育，还可以帮助宝宝的脑部发育，那么适合周岁宝宝吃的鱼有哪些？鱼的营养价值有哪些？下面的内容一起来看看吧！

适合周岁宝宝吃的鱼有哪些？

        宝宝可以食用一些鱼刺较少、污染较轻的海鱼，如三文鱼、鲑鱼、鳕鱼等。另外食用时注意控制好量，鱼属于热性食物，以免食用过多导致宝宝上火。平时要注意宝宝饮食的多元化，多吃新鲜的蔬菜水果，保持均衡营养。最好食用应季的鱼，因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化适合吃的鱼首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。

用鱼肉给宝宝做辅食，有什么制作方法可以推荐？
方法1：做 鱼丸
准备材料：刺少的鱼1条（去鱼鳞开膛洗净），蛋清适量，准备少许姜末、盐（1岁内宝宝不加盐）；
所需时间：约40分钟
制作步骤：
1、把鱼放到砧板上，切鱼片，把鱼刺和鱼肉分开；
2、把鱼肉、蛋清、姜末、盐都放到料理机里打成泥；

（或者刮 鱼茸 ，再剁成泥，在剁泥的过程中，放入姜末，之后再加入蛋清和盐搅拌）
3、洗干净双手，用手拿捏鱼丸大小，用勺子挖出；
4、准备一锅水，煮温之后，把鱼丸放进去，用中小火煮；
5、鱼丸浮起来之后，就可以了。
方法2：做 鱼泥
准备材料：新鲜鳕鱼块洗净、柠檬2~3片；
所需时间：30分钟
制作步骤：
1、把洗干净的鳕鱼装盘，再挤一点柠檬汁淋到鳕鱼块上；
2、再拿2个柠檬片放在鳕鱼上，盖5分钟左右，可以去腥；

3、接着，把鱼肉放到锅里蒸15分钟后取出；
4、把鳕鱼皮剥掉，鱼刺挑出来，鳕鱼有小刺，需要细心挑；
5、挑好鱼刺之后，用料理机打成泥；
6、最后放到辅食盒冰冻，需要再拿出来吃。

鱼的营养价值有哪些？

1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;   
2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;   
3、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;  
4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。   
5、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体。
6、鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。 
所以鱼肉是非常适合宝宝吃的，宝妈们快点做给宝宝吃吧，最后，祝愿所有的宝宝都可以健康成长！

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