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电子减盐勺可减少30%盐分摄入 向舌头发送电信号提升咸味感知效果

来源： 最后更新：22-11-08 05:33:58

网讯，食盐虽然能让食物更加美味，提高人的食欲，但却也给人体健康带来了一定影响，尤其过量食盐，将会导致一些疾病的发生。对此，近日上海进博会上出现了一件可以减少人们食用盐的东西，即“电子减盐餐具”。据悉，电子减盐勺可减少30%盐分摄入，原理是通过向舌头发送电信号，以提升咸味感知效果，从而减少对盐的食用。

电子减盐勺可减少30%盐分摄入

盐

在2022进博会上，亮相的“电子减盐餐具”，通过向舌头发送电信号，可达到提升1.5倍的咸味感知效果，以此来减少食用盐的食用量，减少高血压等发病风险，一些要保持低钠饮食的消费者有口福了！

每天摄入多少盐合理？

盐一般指食用盐。一天食用盐的摄入量通常是因人而异的，通常情况下，人体一天摄入6克以下的食用盐。

食用盐的主要成分是氯化钠，具有消炎杀菌、清理胃火、帮助体液代谢、补充身体盐分等作用，氯离子和钠离子都是人体正常活动必不可少的电解质，因此，食用盐是人体生长发育必不可少的物质。一般情况下，人体一天摄入6克左右的食用盐可以满足身体的基本需求。如果人体摄入盐分过多可能会出现皮肤老化、局部水肿、血压升高、损伤胃黏膜等情况。所以通常一天摄入6克以下的食用盐对人体健康比较有好处。

需注意，肾功能不全、心肌病、冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者，一天摄入的食用盐量需要在此基础上减少，更有利于身体健康。

哪些人不适合多吃盐？

不适合吃太多盐的人

1、老慢支，长期咳嗽气喘的人不要多吃盐，一方面过咸会刺激咽喉部加重咳嗽症状，另一方面吃盐过多会诱导气管内分泌物增多，导致痰多。

2、慢阻肺伴有心力衰竭，或者本身有心脏病导致心力衰竭者，这些患者本身心脏不好，血液循环流速下降，肾脏血流少，小便和盐分不能被过滤出来形成小便，容易浮肿，吃盐多会加重浮肿。

3、高血压患者尽量少吃盐，进食盐分过多会导致水分储留体内，血容量增多，会升高血压，导致降压药效果下降，甚至控制不住血压引起心脑血管疾病发生。

4、甲状腺功能亢进不能吃过多的加碘盐，有时候会加重甲状腺素分泌，引起甲亢症状加重，甚至出现双手发抖的症状。

吃盐太多的危害：

食盐多的危害

吃盐过多造成高血压，营养流失，导致肿瘤发生等等危害。

造成高血压：吃盐过多会有造成血压升高的危害，从而引发高血压。如果食盐过多，就会导致血液中氯化钠含量升高。从而钠离子、氯离子的浓度也会升高，钠离子和氯离子的升高会破坏细胞内环境和外环境的平衡，导致引发细胞肿胀，并且出现钠水潴留的症状，会导致全身血容量发生变化，使身体处于高动力状态，从而引发高血压。

营养流失：食用盐也是一种高渗溶液和电解质，过多的食盐会导致其它食物中的营养物质渗出，从而导致营养流失。

导致肿瘤发生：食盐摄入过多还会导致肿瘤的发生，腌制品中的腊肉，香肠，熏肉都是高盐的食物，食用过多腌制品会导致肿瘤的发病率上升。

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