来源: 最后更新:22-10-19 03:43:33
南阳复工复学期间餐饮提供堂餐吗?
根据通告精神,复工复学后,为进一步阻断疫情传播,切实保障人民群众生命安全和身体健康,各单位在餐饮环节应全面开展自查,并严格落实禁令,禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品,严禁采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物;严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。
通告指出,要盯紧就餐环节,在疫情防控办公室未通知前,所有餐饮服务提供者和单位食堂一律不准提供堂餐;学校、企事业单位等集体食堂根据疫情防控需要,一律采取分餐制盒饭供应供餐,避免交叉传染;一律采取分散就餐方式,避免人员聚集;采取分散就餐的,建设在空旷的厂区、操场、通道或宿舍、办公室等地就餐;就餐时最后一刻方可脱口罩,就餐完成后立即佩戴口罩,就餐时不得交流,避免飞沫传播。抓好安全配送,为学校、企事业单位送餐的集体用餐单位和中央厨房一律采用盒饭供应,不准使用桶餐配送、现场分餐的供餐模式。
通告还就强化网络供餐进行详细规定,要求加强对送餐人员的岗前健康检查,送餐人员应当保持配送容器清洁,每日早晚不少于两次对配送餐箱、车辆进行清洁消毒;配送餐食应当加装食品安全一次性封签,未加装食品安全一次性封签的,送餐人员不得取餐,订餐顾客可拒收、投诉;鼓励实施“无接触”式交接配送,避免送餐人员与消费者直接接触。
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