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2022沂源餐饮服务单位有序恢复堂食明白纸

来源: 最后更新:22-10-14 02:03:02

导读:根据2022年4月1日沂源县委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组(指挥部)办公室发布的《关于全县餐饮服务单位有序恢复餐饮堂食的通告的要求,沂源县餐饮服务单位有序复工复产,规定自即日起执行。

  2022沂源餐饮服务单位有序恢复堂食明白纸:

  根据2022年4月1日沂源县委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组(指挥部)办公室发布的《关于全县餐饮服务单位有序恢复餐饮堂食的通告的要求,沂源县餐饮服务单位有序复工复产,规定自即日起执行。

  餐饮服务单位有序恢复堂食明白纸

  为更好统筹推进疫情防控和经济社会发展,推进餐饮服务单位复工复产,根据我县疫情防控形势,现就全县餐饮服 务单位有序恢复堂食通告如下:

  一、强化防控措施

  1.餐饮服务单位应当在醒目位置,对本单位防控措施和顾客用餐须知进行书面公示。在入口处、候餐区、收银台等人员易聚集区域划设1米间隔线,避免人员聚集。

  2.餐饮服务单位应当安排专人负责测体温、扫描“场所码”,检验健康信息;提醒消费者除用餐时间外全程佩戴口罩,做好个人防护。

  3.餐饮服务单位应当主动采取“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服务,并主动提供打包服务。

  4.餐饮服务单位应当每天至少在早、中、晚3次对经营场所、设施设备、餐饮用具等进行全面消毒清洁;定期开门、开窗,确保加工场所和经营场所通风消毒。

  5.餐饮服务单位应当采取顾客预约、就餐限时等措施,合理安排顾客在店时间,严格控制就餐场所内人流密度,就餐人数不得超过座位数的50%,避免人员聚集。

  6.严格落实“非必要不举办”原则,严格控制大型宴会等 聚集性餐饮活动;聚餐聚会严格控制在10人以内。

  7.严格执行报备制度,承办5桌及以上聚集性餐饮活动的餐饮单位,须提前1天向属地市场监管所报备;举办5桌及以上聚集性餐饮活动的,举办方须提前1天向属地社区居委会或村委会报备。

  二、加强员工管理

  8.员工上岗应当佩戴口罩、测量体温,出现有发热、咳嗽等症状的,不得在岗。

  9.接触进口冷链食品的员工,应当每7天进行2次核酸检测;其他员工,应当每7天进行1次核酸检测。

  三、严格落实责任

  10.餐饮服务单位要严格遵循《餐饮服务食品安全操作规 范》,全面落实企业主体责任,餐饮服务单位法人(负责人)为疫情防控工作第一责任人,门店店长为疫情防控工作直接 责任人。

  11.各镇、街道要严格落实属地责任,全面精准掌握辖区内餐饮服务单位情况,督促相关单位在复工复产的同时,按照防疫要求落实好防控措施。

  12.行业主管部门要严格履行监管责任,加强督导检查, 确保餐饮服务单位稳妥有序复工复产。对拒不履行上述规定的,有关监管部门将依据《食品安 全法》、《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等 有关法律法规从严查处,采取公开曝光、停业整顿等措施并 列入诚信经营黑名单,情节严重的,移送公安机关,依法追 究刑事责任。

  上述规定自即日起执行。

标签: 单位  餐饮服务  防控  疫情  餐饮  

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